加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 【转贴】中国九大残忍大菜出场--你吃



在加拿大


第九名醉虾      故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?      评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。      残忍度:★★☆ 第八名风干鸡      做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫,其景慰为壮观。      评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。      残忍度:★★★      第七名龙须凤爪      非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。      评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。      残忍度:★★★      第六名活叫驴      你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。      评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚――凌迟。      残忍度:★★★☆      第五名烤鸭掌      活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。      评点:《封神演义》中好象就有“炮烙”两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。      残忍度:★★★★      第四名铁板甲鱼       将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中 甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。      评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。      残忍度:★★★★☆      第三名浇驴肉      这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。      评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。      残忍度:★★★★★      第二名三吱儿       刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿)收到调料里时,鼠又会“吱儿”一声,(这是 第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”。(共三吱儿)菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。      评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。      残忍度:★★★★☆      第一名猴头       这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。 一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴 的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。      评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。      残忍度:★★★★★

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2005-08-14#2 lilianou
关关难过关关过
11,442 $0.00 只觉得恶心......

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加西万里行旅途杂记 比较几个省的亲属团聚类省提名温哥华家庭旅馆通讯录 温哥华的成人高中 莲藕家的新房子--自建房过程全记录(进行中)藕也织围脖:http://t.sina.com.cn/1852492914 2005-08-15#3 东方蚊子西方血 3,727 $0.00 第九名和第八名俺都吃过了

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[FONT=楷体]蚊子虽小~[/FONT][FONT=楷体]吃得也少~[/FONT][FONT=楷体]咬你一宿~[/FONT][FONT=楷体]立马疯掉~[/FONT] 2005-08-26#4 大 14 $0.00 无异于人吃人

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不顶,可怕.建议以后论坛不在介绍类似东东.谢谢,神经衰弱者勿看.

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残忍........

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菩提本无树 明镜亦非台 本是无一物 何处染尘埃 2005-11-03#7 johnmei 233 $0.00 恶心的我胆汁都吐出来了。

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上来冒个泡ooo ooo 2005-11-03#8 Irene1201 1,155 $0.00 看来楼上是爱鸡人士,嘿嘿.记得吃猴脑已经被禁止了,动物保护法,驴肉好像现在也没有了吧.这样的美食最好go to hell, 看着都恶心, 怪不得老外经常说中国人什么都吃觉得不可思意, 真是自已种瓜得瓜,种豆得豆啊,现在我们中国人落得一个这样的臭名. :( 可怜的动物们

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[FONT=黑体]声望在哪里?? 给偶加分分的一定是好筒子, [/FONT] [FONT=黑体]一定以身相许来报答。[/FONT] [FONT=黑体] 开玩笑啦,我也加给你分分[/FONT]不给我加我就shoot.Don't bite more than you can chew, What you get is what you have.赞反馈:大胃贝克汉姆 2005-11-04#9 E
Guest
恐怖

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东方蚊子西方血 说:第九名和第八名俺都吃过了点击展开... 那你第7~第1呢?

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我吃过第九名.

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2005.12.3 DHL 递料HK,12.5 HK 签收,12.7 HK 信用卡扣款2006.1.13 HK 签发FN, VO: ROW 1.22 收到FN, IP Waiting...2008.9.26 收到邮件说ME已经寄出来了,10.03 收到邮件说又往新的地址寄了一份, 10.09 收到ME信封...已经放弃CA ME...2012.02.13 US绿卡 毕业 2006-10-03#12 櫻桃*star^-^cherry 925 $0.00 oh my god!

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幽柏玲珑浓荫送冬残 柔柳轻盈香茗贺春临点击展开... 2006-10-03#13 大胃贝克汉姆
风月堂堂主
21,405 $0.00 第一名据说在广东的某些地方现在还有呢! 只不过要非常熟悉的人和高价,另外还要有路子才能吃的上........

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看来楼上是爱鸡人士,嘿嘿. 记得吃猴脑已经被禁止了,动物保护法,驴肉好像现在也没有了吧.这样的美食最好go to hell, 看着都恶心, 怪不得老外经常说中国人什么都吃觉得不可思意, 真是自已种瓜得瓜,种豆得豆啊,现在我们中国人落得一个这样的臭名. :( 可怜的动物们点击展开...看着你的贴图就感觉非常的可爱,偶就看在你的贴图给你加SW了, 可别忘了回礼喔!!!

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2006-10-03#15 烛 影 3,588 $0.00 完了,俺吃过这样烧的甲鱼,当时就觉得好玩,原来这么残忍啊~惭愧惭愧啊~~醉虾是吃过无数了,超喜欢的菜式啊~

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精彩纷呈的电影,美妙动人的音乐尽在“电影音乐版” 2006-10-03#16 LemonJW 2,122 $0.00 都米有尝试,而且偶戒鱼,平时大部分吃素

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A good fame is better than a good face.My Q-Zone:GG=GhostGirlCheer up,my pretty girl! 都米有尝试,而且偶戒鱼,平时大部分吃素点击展开...吃素的人身材好啊,嘿嘿~~

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