加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 紫菜寿司卷



在加拿大


主 料:   紫菜6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只。   配 料:   调味料:醋1汤匙,盐1/4茶匙。   做 法:   1、 米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料。   2、 烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六条。   3、 将紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件供食。   备 注:   卷寿司卷时,紫菜要按直纹卷起,否则紫菜容易裂开,破坏外观。   切寿司时,要在刀上先涂些醋,再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。   做寿司卷宜使用寿司米,因为寿司米黏性料强,这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。

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A good fame is better than a good face.My Q-Zone:GG=GhostGirlCheer up,my pretty girl! 2006-09-19#2 青 茶 186 $0.00 不错,我爱SHUSI,

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[SIGPIC][/SIGPIC] 2006-09-22#3 hj7869 416 $0.00

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一家四口​ 2006-09-22#4 拎壶冲 12,409 $0.00 咋没有图片涅?

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