在加拿大
（9 月 30 日），零售巨头 Loblaw 发布最新《食品通胀报告》，再次印证了许多加拿大居民的直观感受：超市账单真的越来越贵了。
报告显示，今年 8 月，加拿大全国食品价格同比上涨 3.5%，远高于全国消费者物价指数（CPI）的 1.9%。换句话说，食物的涨幅几乎是总体通胀的两倍。
全球因素叠加，食材价格居高不下
报告解释称，这一差距主要源于全球性压力，包括大宗商品价格波动、供应链运输与能源成本上升，以及天气导致的农产品与肉类生产受损。
其中，天气影响尤为突出。今年夏季，大西洋省份、魁北克以及安省部分地区降雨量显著不足。
Loblaw 指出，这种干旱令玉米、大豆、蓝莓以及多种根茎类蔬菜在关键生长期“承受压力”，产量普遍下降 10% 到 25%。
Loblaw 在报告中写道：“这可能意味着零售商需要更早依赖进口，或者市面上的产品会变得更小一些。”
同时，干旱还导致灌溉和牲畜饲料成本增加，牧草与畜牧业负担加重，部分果蔬品类在质量与数量上都出现了明显下降。
关税阴影挥之不去，咖啡首当其冲
除了天气，关税也是推高食品价格的另一大因素。尤其是咖啡价格几乎回到了 2025 年的高位。美国对巴西咖啡豆加征 50%关税后，全球贸易流动受阻。
Loblaw 在报告中直言：“关税扰乱了贸易流向。同时，巴西生产商对出售咖啡豆持谨慎态度，选择囤货，进一步收紧了市场供应。”
好消息：部分食品或将迎来降价
不过，报告也透露了一丝“利好”。随着关税逐步取消，消费者有望在未来几个月看到价格下降。
Loblaw 预计，降价将分阶段出现：
最先降价的是水果和蔬菜；
其次是肉类、家禽和乳制品等新鲜食品；
最后才是包装类与干货商品，因为零售商需要先消化现有库存。
例如，今年春季因关税涨幅惊人的橙汁，有望率先在货架上看到价格回落。
“我们比CPI更低”——商家自辩
尽管消费者感受到价格上涨的压力，Loblaw 仍强调，自己内部的食品通胀率低于全国 CPI 水平，这意味着“顾客在我们的门店里找到的优惠比整体市场更多”。
然而，对于很多普通家庭来说，这种解释未必能缓解“买菜贵”的现实压力。超市里的账单一天天累积，网友在社交平台上纷纷抱怨：“吃饭越来越像奢侈品了。”
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