农业专家表示，受到加州重要农业区域的洪水影响，生菜价格可能在下个月上涨，“买贵菜”可能一直要到7月。
Fresh Start Foods 的采购人员John Bishop表示，自年初以来，盛产生菜的Salinas Valley遭遇了严重的雨水和暴风雨，淹没了田野也推迟了种植，造成数十万元损失。
加拿大农产品营销协会会长Ron Lemaire表示，目前，加州的农民正在用工具减轻雨水的影响，但未来几个月产量仍少，这通常会推高价格。
Ron Lemaire认为，天气是影响农产品价格的最大因素，其次是运输成本。温室和垂直农场等控制环境农业领域正在受到更多的关注和投资，这些技术可以弥补部分供应链的缺口。
Dalhousie大学农业食品分析实验室的主任Sylvain Charlebois表示，随着气候变化等问题的日益加剧，加拿大近年来也越来越对全年生产的农业发展发生兴趣，他预计加拿大的当地农产品投资将继续增加。
（图：cp24）T10
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