在加拿大
洛杉矶华人资讯网 编辑 LEO LU 采写
美西时间上周，据NBC报道，新冠肺炎可能会在美国大面积爆发，国土安全部（Department of Homeland Security，简称DHS）官员建议民众在家里储备至少两周以上的水和食物以及药品。同样是在上周，加州旧金山和橙县（Orange County）先后宣布因新冠疫情进入紧急状态，这引发了一波民众的抢购风潮，多家超市大米、面粉、饮用水等常备食物被抢光，网传部分超市甚至几乎被搬空。为此，洛杉矶华人资讯网记者到几家有代表性的超市进行了探访。
■上周五（2月28日）晚，洛杉矶一家Costco，顾客没有显著增多，工作人员会为顾客擦拭购物车
■摄影：洛杉矶华人资讯网编辑 LEO LU
实地探访：超市供应充足，部分商品缺货
记者于上周五晚间到一家Costco采访，发现门口检查会员卡的工作人员增加了用消毒纸巾为顾卡擦拭购物车的服务。虽然店内的顾客并没有明显增加，但是瓶装水、面粉、方便面、午餐肉等食物已经被抢购一空；消毒纸巾、卫生纸、鸡蛋、食用油等也所剩不多；各种肉类、面包、面条、水果、蔬菜、药品和保健品等供应充足。顾客除了对空荡荡的瓶装水区感到惊讶，并没有其他恐慌情绪。
■当晚临近闭店时间，饮用水和纸巾摆放区几乎被抢空
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■这家Costco的面粉已经无货 ■摄影：洛杉矶华人资讯网编辑 LEO LU
■清洁消毒用品所剩无几 ■摄影：洛杉矶华人资讯网编辑 LEO LU
■包括感冒类在内的药物和保健品、肉、面包、蔬菜水果等供应充足
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■这家Costco顾客较平时并没有明显增多，秩序井然
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周六一早，记者又去了另一家位于华人区的Costco。该店没有人负责擦拭购物车，但是在门口显著位置放置了多盒消毒纸巾供顾客使用。店内的瓶装水、大米、方便面、鸡蛋等商品供货充足，但是记者没有发现袋装面粉。在瓶装水区，顾客明显比平时更多，很多人在购物车里都放了多箱瓶装水，负责维持秩序的工作人员则反复提醒，每个会员限购5箱。
■被抢光的饮用水已经补货，但是这家Costco每个会员限购5箱
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■抢购瓶装水的顾客较多，每个购物车里几乎都放了两三箱水
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■方便面被放在货架上，选购的人并不多 ■摄影：洛杉矶华人资讯网编辑 LEO LU
■Costco的大米还有部分剩余 ■摄影：洛杉矶华人资讯网编辑 LEO LU
■面包等日常生活物资摆满货架 ■摄影：洛杉矶华人资讯网编辑 LEO LU
之后，记者还分别走访了华人超市、韩国超市和农夫市场，几家店的客流较平时都没有明显变化，没有出现抢购现象，各类蔬菜、肉、大米、水果、方便面等商品的数量和品种与平时也并没有不同。只有一家华人超市的大米摆放区商品较少，但也有多种大米有少量剩余，记者看到，工作人员已经在开始补货。各店的食品以及其他可用于储备的商品价格没有任何变化，并没有出现涨价现象。
■在一家华人超市，袋装大米所剩不多 ■摄影：洛杉矶华人资讯网编辑 LEO LU
■这家华人超市并有出现大规模客流，只有零星的顾客在选购蔬菜
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■一家农夫市场的蔬菜区，各种蔬菜都有充足的供应
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■在一家韩国超市，袋装方便面堆满了货架 ■摄影：洛杉矶华人资讯网编辑 LEO LU
■这家韩国超市里，工作人员在为大米补货
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根据记者这两天的观察发现，其实在美国生活的人无需过于担心物资短缺等问题。众所周知，美国是一个各种物资极其丰富的国家，其商品采购于全世界，每天有大量来自于世界各国的商品登陆美国。而且，美国的工农业体系健全，生产效率和市场化程度极高，且流通及产业化体制健全。无论是进口商品还是美国产的商品都非常充足，不会因为短期的疫情或抢购而造成断供。上周国土安全部建议大家储备食物和药品，并不意味着物资短缺或者超市存在关门的可能性。做一些应急储备，如果疫情真的在美国爆发，可以有效减少民众因外出采购而被感染的几率。
如何科学有效地储备物资
那么，在这种非常时期，大家应该做哪些准备，又该如何储备必要的物资呢？
国土安全部建议储存两周的食物，但如果大家想减少出门需求，可以在家里存放两个月左右的食物和水。例如大米、面粉、食用油、可长时间存放的加工肉类、罐头、饼干和方便面等即食食物、瓶装饮用水、冷冻蔬菜和水果等都是很好的选择，可以应对长时间无法采购的饮食需求。不要过多采购不宜长时间保存的食物，以防腐烂变质造成浪费。
■一家超市的消毒纸巾已经几乎被抢空 ■摄影：洛杉矶华人资讯网编辑 LEO LU
家庭用的清洁用品也需要进行一些储备，比如消毒纸巾、酒精、消毒洗手液等，这些都可以有效杀灭大部分病毒或者有害细菌，尽最大可能降低家人因卫生问题而造成的感染。
此外，家中还应该储备一些必要的药品，如用于感冒和流感的药品，以及诸如止疼药等其他一些常见病的应急药物。值得一提的是，如果家中有人需要服用处方药，可以请医生开比平时更长时间的用量，从而减少去诊所的机会或应对可能出现的药品短期。日常保健品也可以进行一些必要的储备，如各种维生素等可以有效提高免疫力的保健品，家中可以进行常备。但因为保健品通常保质期较长，所以不必一次性采购过多，以免造成不必要的浪费。包括Emergen-C等应急保健品，对家庭来说也是一个好的选择。
疫情不像其他灾难，不需要长时间的设施重建或恢复秩序工作，也不会持续太长时间，所以储存上述物品的时候要适度，可随时进行补充或更新，不要因恐慌进行非理性大规模采购。
■图源：CDC Twitter官方账号截图
联邦疾病控制与预防中心（CDC）不建议民众囤积口罩甚至防护服等医疗物资，也不建议健康人群出门佩戴口罩，只有已经感冒或者出现其他不适症状的人出门才需要佩戴口罩，以防传染给其他人。至于健康人群，在家中则完全不需要戴口罩进行防护，长时间戴口罩反而会引起呼吸不畅等不适。有健康专家表示，在家里储存过多的医用一次性口罩，会使医生和护士的正常使用受到影响。
不管是在家中还是在办公室，最好的防护措施是勤洗手，洗手时最好能使用有消毒作用的洗手液或者香皂；保持个人卫生以及身边环境的清洁，对经常接触的键盘、门把手、栏杆、电话等物品进行清洁消毒。
同时，加入邻居们的社交媒体或者各种群，及时了解社区的各类信息，保持邻居间的相互沟通和协作；通过健身提高自身免疫力；把家人、朋友、同事、家庭医生、邻居以及其他社区资源加入自己的紧急联系人列表等措施，都可以在疫情时期帮助自己保持健康或及时获得帮助。
紧急状态是否会影响日常生活
此前旧金山和橙县先后宣布进入紧急状态，使部分民众产生了紧张情绪。那么，如果所在地区被宣布进入紧急状态，会对生活造成影响吗？
在有灾难或者紧急事件发生时，政府宣布进入紧急状态，可以帮助政府及有关部门随机应变，快速调配现有资源和工作人员，以便能够迅速处理危机、恢复秩序。紧急状态下，政府官员可以采取更多的措施保护民众安全，还可以有效避免有些行业哄抬物价，如果有必要，还可以寻求州或者联邦政府的帮助以应对灾难。当然，在必要的情况下，政府也会采取诸如交通管制、限制人员聚集、管制武器及危险物品、发布旅行禁令等措施。
但是，紧急状态并不意味着学校、企业或政府机关一定会关闭，民众通常也可以正常开车出行，一般情况下对普通民众的生活不会造成太大的影响。
所以，不管是疫情还是紧急状态，民众都不必过于恐慌，保持获取信息渠道畅通、响应政府适度储存必要物资的号召、在心理上适当加以重视、做好各方面防护措施，就已经基本可以确保自身安全。
小贴士：防疫情，更要重视地震威胁
生活在西海岸的美国民众，除了应对此次尚不明朗的新冠肺炎疫情，其实更应该做好长期的地震储备。西海岸每年都会有地震的消息传出，更有强震威胁使民众产生忧虑，所以，大家在家中储存一些针对地震的应急物资更为必要。
为了防止随时可能发生的地震灾害，大家应该储备哪些物资呢？
饮用水：瓶装水是好的选择，最好能储存全家人5天左右的用水量，放在阴凉且温度较低的地方，并且注意在保质期内进行更新。
食品：地震不同于其他灾害，地震发生后燃气、供电、供水等通常会受到影响，所以要储备那些不需要加工的即食食物，所以面粉、大米等不是必须储备的食物。同时要选择保质期长、不需要低温保存的食物，如午餐肉、罐头、饼干、方便面等。而且同时要注意食物不能过于重口味，太甜或太咸的食物都不适合灾后食用，因为食用此类食物会使人对饮用水的需求大幅增加。食物的储备量最好能够供全家人消耗5天左右。
药品：除了家中病人需要长期服用的必备药物，还要准备一些应急药物，包括用于消毒和清洁伤口的双氧水、用于包扎伤口的纱布和创可贴、止血棉、酒精、阿司匹林、止痛药、抗生素等。
其他急救用品：除了食物、水和药品，一些小工具也是震后进行自救的必需品。民众可以在家中准备一些剪刀、镊子、锤子、扳手、绳索、胶带、口罩、纸杯、卫生纸、取暖设备、手电筒和电池、能发出报警声音的小工具等必要工具，这些都能帮助大家最大程度地提高自救或被救的成功几率。
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