加拿大华人论坛 德国工作厨房业繁荣的背后：厨房成了德国人身份的象征
在加拿大
德国人身份象征，既不是车也不是豪华电器，而居然是厨房。这是德国厨房制造商协会本周一在科隆提供的年度报告里面的内容：“厨房是家庭的中心，在德国甚至是一种身份的象征。”德国厨房制造商去年销售额同比增长了近5％，已经是高达120亿欧元的庞大产业，预计2017年还将进一步增长。
德国国内因为建筑行业兴旺和低利息政策的影响，国内销量增长喜人，很多家庭都提早更换厨房，在德国，5000欧以下的廉价厨房的需求在逐渐萎缩；2万欧档次的厨房，销量是最大的；超过2万欧的豪华厨房在市场上也越来越受到欢迎。德国人的厨房正在向豪华型发展，目前德国家庭厨房的平均价是6700欧，比5年前贵了900欧。
但是如此高额的厨房投资，德国人真正使用厨房的频率如何？据报道，德国厨卫行业的发展趋势是“愉快的烹饪”，德国人在工作日使用厨房的频率并不高，但是周末使用的比较多，市场研究公司GfK的专家认为，德国人对于厨房，除了认为是一种身份的象征，还赋予了家庭和亲情的味道。
“德国人的厨房愈来愈昂贵，但自己煮饭的德国人反而越来越少了。”慕尼黑技术大学的营养医学中心Else-Kröner-Fresenius-Zentrum的专家则提出了相反的观点。现在许多家庭里，微波炉成了最重要的烹饪器具。“德国很多人从来没有学自己做饭，而且事实上简单厨房也能做出非常健康的饮食。我们认为，3万到10万欧的豪华厨房根本没有必要。
另外出口需求强劲也推动了德国厨房制造商的业务。如德国豪华厨房制造商Poggenpohl 就从良好的海外业务中大大获益。公司发言人表示：“在美国，英国和亚洲市场，我们目前的业务发展非常积极。”但是当媒体询问豪华厨房在当地的销售价格时，公司不愿意具体透露。
厨房在德国家庭中也是一项重大投资 ，但是厨房的价格还是很难比较的。很多卖场的广告都打出50％的折扣，而真正价格是多少，消费者无从得知。专家对于商家这种不透明的销售策略做出了批评。消费者不能被高额折扣蒙蔽，而应该跟踪一段时间的价格。而反不正当竞争中心也应该有所作为。
如果你计划购置厨房，现在是好时机，因为低利息政策，有利于大宗消费，最低只要年利息1,95%起，最高贷款额能高达12万欧元。
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真的不能说德国人在吃的方面不下功夫，但是结果。。。。呵呵。。。
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国内讨论为什么垃圾食品都这么好吃，居然用”难吃的垃圾食品会有人吃么？“这样的井底之蛙的论据，我就呵呵
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