加拿大华人论坛 蒙特利尔 Montreal饕哥美食课堂——第六讲：杭州楼外楼东坡肉（饕哥食单NO.239）
在加拿大
饕哥食单：NO.239 杭州楼外楼东坡肉主料：带皮五花肉辅料：生姜、香葱调味料：盐、糖、酱油（或生抽+老抽）、黄酒操作步骤：1、裁剪大块五花肉（使之符合肉块的理想尺寸），入凉水烧开焯水去腥、定型、平面平整，出锅过凉沥水备用；2、切成3-4公分的方块备用、生姜拍扁备用；3、砂锅或铁锅锅底铺上生姜块、香葱（整颗）、码上五花肉（皮朝下），加入黄酒、酱油、白糖、清水（没过肉块），大火烧开，转中小火煨炖3-4个小时；4、收汁，取出肉块出锅装入食器 ；5、食器入蒸锅中大火蒸30分钟即可。微信交流：whq4387287169以下图片为实物拍摄。来源于饕哥原在中国的餐饮企业 河南枫华海派牛肉面连锁有限公司
评论
好，有空试一下
评论
替楼主的智商抓呀。你这个帖子，有人举报，被钓鱼的话，2万以上罚款跑不掉的。华人圈，为几十块钱就要弄死你全家的太多了。要做，都是让别人发信息找你的。
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