加拿大华人论坛 加拿大百科【清蒸金鲳鱼】从老师傅那学的蒸鱼方法（原创）
在加拿大
每次去超市都会买一些新鲜的鱼和海鲜，今天买了一条非常新鲜的金鲳鱼，所以准备清蒸。 清蒸能保持鱼的鲜美，是我们家里人都喜欢做法。如果您喜欢我的视频，欢迎订阅/留言/点赞/分享，非常感谢！
清蒸金昌鱼材料：
金鲳鱼：1条
生姜：1块
料酒：1勺
葱：2根
红椒：1个
洋葱：半个
香菜：2根
芹菜：1根
生抽：3勺
老抽：1勺
冰糖：2块
热油：2勺
注意事项：
1，鱼尾部有一些细鳞，可以用到轻轻刮下来。
2，用不完的蒸鱼汁可以用于白灼青菜。
3，蒸锅开了之后放入鱼，然后需要大火蒸。
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