加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 手把手教你包粽子-【鲜肉蛋黄粽】（图文菜谱+视频）（原创）
在加拿大
包粽子是飞的童子功，来自浙江的飞小时候就跟着奶奶一起每年都包粽子。今天这是一款经典的咸蛋黄肉粽，糯米浸入了粽叶的清香和油润的鲜肉汁，再加上一颗咸蛋黄和板栗，蒸煮成一个个完美的鲜香大肉粽。如果再加入去皮绿豆和咸肉，就成为地道的广式肉粽，绿豆沙沙的口感以及咸肉独特的风味，都让这颗粽子令人垂诞欲滴，丰厚的味道如在舌尖绽放般令人回味无穷。主料：糯米，五花肉，咸蛋黄，配料：板栗，咸肉，去皮绿豆辅料：粽叶调料：生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，糖，五香粉，胡椒粉先准备粽子叶，在冷水里煮开，泡一晚上准备糯米梅的家乡肉粽的常用的三个料是五花肉，板栗和蛋黄铁三角组合初次包粽子还是需要一点点技巧，这里建议看视频包好啦：如果您喜欢吃咸肉粽,欢迎观看我们制作的碱水豆沙粽视频：如果大家喜欢我们的视频，欢迎大家点击定阅Youtube里梅飞色舞の美食频道看更多美食，如果想要看到最新的视频，可点击定阅后面的小铃铛
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