加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 猪蹄汤

日期：2022-05-09 栏目：加拿大百科

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在加拿大
美食天地 猪蹄 排骨 骨架


1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。2、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。

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