加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 萝卜烧肉
在加拿大
材料五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。做法第一步：准备食材。五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。第二步：将五花肉切块，白萝卜切块，姜切片备用。第三步：将五花肉放入锅内，小火开始煸炒。第四步：煸炒至五花肉表面微黄，有油渗出时，将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。第五步：往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。第六步：往锅中倒入适量的热水，然后再放入2小勺盐。大火烧开后转小火炖20分钟。第七步：将白萝卜放入锅中炖20分钟。第八步：收汁，然后即可上桌。
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