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1、It's too hot, my tongue is on fire. Can you give me some ice water?辣死我了!我的舌头都火辣辣的.能给我点冰水吗?
本来on fire是表示"着火"这个意思,比如说: The house was on fire. 意思就是,房子着火了.现在说舌头"着火了",是很夸张的表达,意思就是很辣,火辣辣的.
2、How can it be so spicy? I am tearing up! The taste is too strong for me.
怎么这么辣?都呛得我流眼泪了.这个味儿太浓了.
形容食物的辣,有2个很常见的词汇表达.一个是hot,另外一个是spicy
3、Do try some sauce. It goes perfectly with fried chicken.
来点儿酱吧,炸鸡蘸上这种酱特别好吃.
Go with就是相配的意思,比如说: Do you think this hat would go with my new dress? 你觉得这帽子和我的新衣服相配吗? Go perfectly with就是很配的意思.
4、Do try some sauce. It goes perfectly with fried chicken.
来点儿酱吧,炸鸡蘸上这种酱特别好吃.
Go with就是相配的意思,比如说: Do you think this hat would go with my new dress? 你觉得这帽子和我的新衣服相配吗? Go perfectly with就是很配的意思.
5、That Tofu looks like it will melt in your mouth.
豆腐看起来入口即化.
6、A visit to Beijing is not complete without a taste of Beijing roast duck.
到了北京,怎能不尝尝北京烤鸭?
7、The plum juice was sweet and left a pleasant taste in my mouth.
酸梅汤有点甜,让我唇齿留香.
8、I didn' expect it to taste so good.
没想到居然这么好吃.
1.What kind of food do you prefer？
你喜欢哪一种菜？
2.Do you like Chinese food？
你喜欢中国菜吗？
3.What kind of food do you like，Chinese or American？
你喜欢吃什么菜，中式的还是美式的？
4.Would you tell me where the Chinese restaurant is ？
请你告诉我中国餐馆在哪里？
5.Do you know where I can get a quick snack？
你知道哪里有快餐可吃？
6.What would you have for dinner？
你要吃什么？
7.What would you like to order？
你要点些什么菜？
8.Have you ordered yet？
你点过菜了吗？
9.No，not yet，I am waiting for a friend.I will order later.
还没有，我在等一位朋友，稍后再点。
10.What would you recommend？
请你推荐一些好菜好吗？
11.What's your today’s special？
今天的特色菜是什么？
12.I would like to have something simple.
我想吃些简单的东西。
13.What will you have for dessert？
你喜欢吃点什么点心？
14.We are in a hurry.
我们要赶时间。
15.Please rush your orders.
我们点的菜请快送来。
16.The beefsteak is very good today.
今天的牛排很不错。
17.I will take the beefsteak.
我就要份牛排。
18.How would you like to have beefsteak，well-done or rare？
你喜欢的牛排是熟一些还是生的？
19.I would like my beefsteak well done.
我要熟一点儿的牛排。
20.How about a drink？
喝一杯怎样？
21.Bottoms up！
干杯！
22.To your health！
祝你健康！
23.I ask you to join me in drinking to the health of Mr.Chen.
请你跟我一起举杯祝陈先生健康。
24.I ask you to join me in drinking to the future success of our cooperation
请你跟我一起举杯预祝我们合作成功。
25.I'm looking for a cheap place to eat.
我要找个便宜的地方吃。
26.Is there a restaurant near here？
这附近有餐馆吗？
27.Can you recommend me a good restaurant？
你能介绍一间好餐馆吗？
28.Is there a Chinese restaurant in this town？
在本镇有中国餐馆吗？
29.Can you show me a restaurant where they serve good food at reasonable prices？
请你告诉我哪里有价钱公道而菜又好的餐馆好吗？
30.How is service？
服务怎么样？
31.Could I have the menu，please？
请给我一个菜单好吗？
32.Here is the menu，sir.
先生，菜单就在这儿。
33.Are you ready to order now？
你现在就准备点菜吗？
34.Where did you have dinner last night？
昨晚你在什么地方吃饭的？
35.Do you like Chinese dishes？
你喜欢中国菜吗？
36.It's very delicious.
它的味道很好。
37.The food is too salty.
菜太咸了。
38.I'm thirsty.
我口渴了。
39.Give me a glass of cold water，please.
请给我一杯冷水。
40.I'm on a diet.
我在节食中。
41.I don't feel like eating more.
我不想再多吃了。
42.It was a very enjoyable dinner.
这是个令人愉快的一餐。
43.What would you like to drink？
你要喝点儿什么？
44.Could I have a cup of coffee？
我想要一杯咖啡好吗？
45.Would you like coffee or tea？
你要喝咖啡还是茶？
46.I would like tea with a slice of lemon，please.
我想要柠檬茶。
47.Do you like to have anything else？
你还要吃别的东西吗？
48.No，thanks.I have had enough.
不用，谢谢。我已经吃饱了。
49.I would like to have ice cream and fresh fruit.
我要吃点冰淇淋和新鲜水果。
50.Help yourself to anything you like.
你喜欢什么随便吃。
51.Please pass me the salt and pepper.
请把盐和胡椒递给我。
52.I ordered ten minutes ago.
我10分钟前就点菜了。
53.I have been waiting for half an hour.
我一直等了半个小时。
54.Why is our order so late？
为什么我点的菜那么慢？
55.I can't wait any longer.
我不能再等了。
56.Please serve us as quickly as possible.
请尽快服务。
57.Could I have the bill please？
请把账单给我好吗？
58.Here you are，please pay the bill at the cashier's desk.
这就是，请到柜台付账。
59.Let's me pay my share.=Let’s go Dutch.
我们各付各的。
60.No，It's my treat.
不，这次我请客。
61.May I pay this time？
这次我请客好吗？
1. Do you like to go out eating?
想不想出去吃呢？
有次我问老美出去吃东西怎么说，他回答说一般出去吃饭，他们只说go to eat , go out eating 或是eat out 而不会说go to dinner, go for lunch，也就是不需特地说中餐或是晚餐。所以后来老美问我刚去哪了，我应该要说的I just went out eating, 而不会说I just went to dinner.
小明细多注意，你的英文会更棒。
如果要强调是去吃午餐或晚餐的话，一般就直接说lunch 或是dinner. 例如人家问你，“Where did you go?” 你就可答说“Lunch.”
2. There is a Deli over there, do you like it?
那里有一家Deli（餐厅），你喜不喜欢呢？
美国的餐厅可分很多种，Restaurant 是一般的通称，另外常用到的有Deli: 供应三明治，沙拉这种现成的，不需再经过烹调的餐厅，例如SUBWAY 就可以算是Deli. 另外还有Grill 也随处可见，翻译成烤肉餐厅，多半是提供牛排，汉堡热食类的食物。
Deli 这个字是delicatessen 的简写，可是现今在美国一般只会听到deli 而很少听到delicatessen 了！
3. What do you like to drink?
想要喝什么？
美国餐厅的习惯，吃饭时都会点一大杯饮料，所以侍者一定会先问你 What do you like to drink? 也有人会这么说，Can I get you something to drink? 一般餐厅都会提供的有coke, diet coke, sprite, iced tea以及lemonade 等。如果什么都不要，就说just water.
值得注意的是，在一般的速食店提到drink 都是指soft drink 而言。但是一般人说到have a drink 时，他们多半指的是alcoholic, 也就是含酒精的饮料。所以如果有人问你，“Come on, have a drink with us.” 他绝不是要你跟他们一起喝可乐的意思，而是要你跟他们一起喝酒啦！
4. Are you ready to order or just a minute?
你们准备好了吗？还是要再等一会？
通常饮料上桌之后，大伙都还要花点时间研究一下菜单，如果侍者看你们大概都差不多了，他就会过来问你们，Are you ready to order or just a minute?如果是已经准备好要点餐了，就直接跟她说你想吃什么，如果大家还要再研究研究，则可以跟侍者说Just a minute.或是Wait a few more minutes. 请他等一下，他会说OK. I'll be back.（好，那我等下再来。）
5. Do you want to separate check?
你们要不要分开付帐？
比如说二对夫妻出去吃饭，大家想各自付自己的，则你们可以主动跟侍者说的We want to separate check。有时他们也会主动问你，Do you want to separate check?或是Do you want separate checks? 这样的话帐单就会有二张。但有些餐厅separatecheck 会多收服务费，最好先问清楚。如果是要一起付，则简单地说，together或是one check 就可以了。
Dialogue 5
A: Oh, I’m starving. I’d like to try some real Chinese cuisine. What would you recommend, waiter?
啊，我快饿死啦。我想吃点真正的中国菜。您给我推荐什么呢，服务生？
B: Well, it depends. You see, there are eight famous Chinese cuisines:for instance, the Sichuan cuisine, and the Hunan cuisine.
那要看情况了。您知道，中国主要有八大菜系。比方说，川菜、湘菜。
A: They are both spicy hot, I’ve heard.
我听说这两种都很辣。
B: That’s right. If you like hot dishes, you can try some.
对。您要是爱吃辣的，可以试试。
A: They might be too hot for me.
对我来说可能太辣了点。
B: Then there’s the Cantonese cuisine and the Jiangsu cuisine. Most southerners like them.
再有是粤菜和江苏菜。大多南方人都爱吃。
A: What about any special Beijing dishes?
有什么特别的北京风味菜吗？
B: There’s the Beijing roast duck.
有北京烤鸭啊。
A: Oh, yes. I’ve heard a lot about it. I’d like very much to try it. Where can I find it?
啊，对了，听过多次了。我很想试一试。在哪儿能吃到呢？
B: You can find it in most restaurants, but the best place is certainly Quanjude Restaurant.
大多数饭店都有烤鸭，可是最好的当然还是全聚德烤鸭店。
A: Is it near here?
离这儿近吗？
B: Not too near but not too far either. A taxi will take you there in 15 minutes, if the traffic is not too bad, I mean.
不太近也不算远。乘出租车15分钟能到。我是说，要是堵车不厉害的话。
A: Well, thank you for your information. But what is the name of that restaurant again?
好，多谢您的指点。请您再说一下那个饭馆的名字好吗？
B: Let me write it down on this slip of paper for you. You can show it to the taxi-driver.
我来给您写在这张纸片上。您好拿给出租车司机看。
A: That’s very kind of you. Thanks a lot.
您真是太好了！多谢多谢。
B: You’re welcome.
不客气。
评论
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国餐具:
coffee pot 咖啡壶
coffee cup 咖啡杯
paper towel 纸巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea -pot 茶壶
tea set 茶具
tea tray 茶盘
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盘
saucer 小碟子
rice bowl 饭碗
chopsticks 筷子
soup spoon 汤匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯
mug 马克杯
picnic lunch 便当
fruit plate 水果盘
toothpick 牙签
中餐:
bear's paw 熊掌
breast of deer 鹿脯
beche-de-mer; sea cucumber 海参
sea sturgeon 海鳝
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黄瓜
white gourd 冬瓜
gherkin 小黄瓜
yam 山芋
taro 芋头
beancurd sheets 百叶
champignon 香菇
button mushroom 草菇
needle mushroom 金针菇
agaricus 蘑菇
dried mushroom 冬菇
tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, spud 马铃薯
lotus root 莲藕
agaric 木耳
white fungus 百木耳
ginger 生姜
garlic 大蒜
garlic bulb 蒜头
green onion 葱
onion 洋葱
scallion, leek 青葱
wheat gluten 面筋
miso 味噌
seasoning 调味品
caviar 鱼子酱
barbeque sauce 沙茶酱
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
mustard 芥茉
salt 盐
sugar 糖
monosodium glutamate , gourmet powder 味精
vinegar 醋
sweet 甜
sour 酸
bitter 苦
lard 猪油
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
green pepper 青椒
paprika 红椒
star anise 八角
cinnamon 肉挂
curry 咖喱
maltose 麦芽糖
糖与蜜饯:
jerky 牛肉干
dried beef slices 牛肉片
dried pork slices 猪肉片
confection 糖果
glace fruit 蜜饯
marmalade 果酱
dried persimmon 柿饼
candied melon 冬瓜糖
red jujube 红枣
black date 黑枣
glace date 蜜枣
dried longan 桂圆干
raisin 葡萄干
chewing gum 口香糖
nougat 牛乳糖
mint 薄荷糖
drop 水果糖
marshmallow 棉花糖
caramel 牛奶糖
peanut brittle 花生糖
castor sugar 细砂白糖
granulated sugar 砂糖
sugar candy 冰糖
butter biscuit 奶酥
rice cake 年糕
moon cake 月饼
green bean cake 绿豆糕
popcorn 爆米花
chocolate 巧克力
marrons glaces 唐炒栗子
牛排与酒:
breakfast 早餐
lunch 午餐
brunch 早午餐
supper 晚餐
late snack 宵夜
dinner 正餐
ham and egg 火腿肠
buttered toast 奶油土司
French toast 法国土司
muffin松饼
cheese cake 酪饼
white bread 白面包
brown bread 黑面包
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appetizer 开胃菜
green salad 蔬菜沙拉
onion soup 洋葱汤
potage 法国浓汤
corn soup 玉米浓汤
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medium 五分熟
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glue pudding 汤圆
millet congee 小米粥
cereal 麦片粥
steamed dumpling 蒸饺
ravioli 馄饨
中国小吃英文表达
中式早點
烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水饺 Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk
饭 类
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
面 类
馄饨面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste noodles
鴨肉面 Duck with noodles
鱔魚面 Eel noodles
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面 Oyster thin noodles
板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
冬粉 Green bean noodle
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牡蛎汤 Oyster soup
紫菜汤 Seaweed soup
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馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine soup
肉羹汤 Pork thick soup
鱿鱼汤 Squid soup
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芝麻球 Glutinous rice sesame balls
麻花 Hemp flowers
双胞胎 Horse hooves
冰 类
绵绵冰 Mein mein ice
麦角冰 Oatmeal ice
地瓜冰 Sweet potato ice
紅豆牛奶冰 Red bean with milk ice
八宝冰 Eight treasures ice
豆花 Tofu pudding
果 汁
甘蔗汁 Sugar cane juice
酸梅汁 Plum juice
杨桃汁 Star fruit juice
青草茶 Herb juice
点 心
牡蛎煎 Oyster omelet
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐 Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
虾片 Prawn cracker
虾球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
红豆糕 Red bean cake
绿豆糕 Bean paste cake
糯米糕 Glutinous rice cakes
萝卜糕 Fried white radish patty
芋头糕 Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs
水晶饺 Pyramid dumplings
肉丸 Rice-meat dumplings
豆干 Dried tofu其 他
当归鸭 Angelica duck
槟榔 Betel nut
火锅 Hot pot
________________________________________
有趣的水果俚语
he apple of one's eye
掌上明珠
例：May is the apple of her father's eye.
梅是她父亲的掌上明珠。
the Big Apple
纽约城
例：The little girl is from the Big Apple.
这个女孩来自于纽约城。
top banana
大老板
例：Who's your top banana?
谁是你们的老板？
a lemon
没有价值的商品
例：That car is a lemon.
那辆小汽车不值钱。
________________________________________
水果名称英汉对照
Almond 杏仁
Apple 苹果
Apricot 杏子
Arbutus 杨梅
Avocado 南美梨
Bagasse 甘蔗渣
Banana 香蕉
Bennet 水杨梅
Bergamot 佛手柑
Berry 桨果
Betelnut 槟榔
Bilberry 野桑果
Bitter orange 苦酸橙
Blackberry 刺梅
Blueberry 越桔
Bryony 野葡萄
Bullace 野李子
Bush fruit 丛生果
Cantaloupe 美国甜瓜
Carambola 杨桃
Casaba 冬季甜瓜
Cascara 鼠李
Cherry 樱桃
Chestnut 栗子
Coconut 椰子
Codlin 未熟苹果
Core 果心
Cranberry 曼越桔
Cumquat 金桔
Custard apple 番荔枝
Damson 洋李子
Date 枣子
Date palm 枣椰子
Dew 果露
Durian 榴裢
Fig 无花果
Flat peach 蕃桃
Foxnut 鸡头果
Ginkgo 银杏
Gooseberry 醋栗
Grape 葡萄
Grapefruit 葡萄柚子
Guava 番石榴
Haw 山楂
Herbaceous fruit 草本果
Hickory 山胡桃
Honey-dew melon 哈蜜瓜
Juicy peach 水蜜桃
Kernel fruit 仁果
Lemon 柠檬
Lichee 荔枝
Longan 龙眼
Loquat 批杷
Lotus nut (seed) 莲子
Mandar in orange 柳丁
Mango 芒果
Mangosteen 山竹果
Marc 果渣
Melon 黄香瓜
Mini watermelon 小西瓜
Nectarine 油桃
Newton pippin 香蕉苹果
Nucleus 核仁
Olive 橄榄
Orange 橙子
Papaya (Pawpaw) 木瓜
Peach 桃子
Peanut 花生
Pear 梨
Persimmon 柿子
Phoenix eye nut 凤眼果
Pineapple 凤梨
Plum 梅子
Pomegranate 石榴
Pomelo 柚子
Quarenden 大红苹果
Rambutan 红毛丹
Raspberry 覆盆子
Sapodilla 人参果
Sapodilla plum 芝果
Seedless watermelon 无籽西瓜
Segment 片囊
Shaddock 文旦
Sorgo 芦栗
Sorosis 桑果
Strawberry 草莓
Sugarcane 甘蔗
Sweet acorn 甜栎子
Syrup shaddock 汁柚
Tangerline 蜜柑桔
Tangor 广柑
Teazle fruit 刺果
Tough pear 木梨
Vermillion orange 朱砂桔
Walnut 核桃
Warden 冬梨
Water Caltrop 菱角
Water-chestnut 马蹄
Watermelon 西瓜
White shaddock 白柚
Wild peach 毛桃
________________________________________
评论
受益匪浅，谢谢楼主分享
评论
这不是我公司合作的机构吗？
评论
谢谢LZ分享 这个很有用哦
评论
很全的英语，收藏学了中，谢谢楼主分享！
评论
真的很不错，以前很多都不知道要怎么说的
评论
不错，收藏一下。
评论
谢谢楼主分享，感谢！
评论
很实用啊 不过要经常温故知新
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来学习学习
评论
学习了!
评论
first,thank you for sharing so much information!
评论
谢谢分享……
评论
真的很全呀
加拿大电商昨天我把提单复件发给了客户，今天收到了他回信，如下： Dear Nicholas, please send all shipping documents. We will check B/L copy and we will reply ASAP. Thank you Best Regards ......................................... 加拿大电商刚从事这行半年，对电子行业不了解，自己整理了些，算是学习，供大家分享，也请大家补充。我毕竟是个文科生，对这方面知识严重欠缺。 DVD:英文全名是Digital Video Disk, 即数字视频光
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