在加拿大
看到这么多人到美国去买牛奶及生活用品，特别是最近关于贝岭汉姆的costco相关争论正在发酵，我想提醒一下美国牛奶存在的问题。我们公司有一位老兄是美国移民到加拿大来的，原先在美国某大学读了一段时间生物学博士，后来移民到加拿大现在在我们公司混日子。有一次我们说起来美国物价便宜，牛奶价格比加拿大便宜一半，这位老兄很惊奇，说加拿大牛奶干净，美国牛奶都是含有rBGH的，在欧洲这些地方美国原产的牛奶都被禁止进口的，你们还特意跑去买？这是我第一次听到rBGH，后来认真去查了资料确认，以后我们去美国再不带牛奶了。以下是我在网上查到的两份资料供大家参考，有兴趣的朋友可以做进一步研究。=======================Why is American Milk Banned in Europe?American dairy milk is genetically-modified unless it’s labeled “NO rBGH” Genetically-engineered bovine growth hormone (rBGH) in milk increases cancer risks.American dairy farmers inject rBGH to dairy cows to increase milk production.European nations and Canada have banned rBGH to protect citizens from IGF-1 hazards.Monsanto Co., the manufacturer of rBGH, has influenced U. S. product safety laws permitting the sale of unlabeled rBGH milk. (Monsanto would lose billions of dollars if rBGH were banned in America.)Q. Is there any milk not contaminated with rBGH and IGF-1?A. Yes. Milk that is clearly labeled “NO rBGH” is free of rBGH and does not contain excess levels of IGF-1.Q. What about cheeses?A. American-made cheeses are contaminated with rBGH and excess levels of IGF-1 unless they’re labeled “NO rBGH”. Imported European cheeses are safe since Europe has banned rBGH.=======================《南都周刊》（美国）早在上世纪30年代，牛生长激素(BST或BGH)就被注射到母牛体内以增加牛奶产量。这种生长激素是由牛脑垂体腺自然分泌的，可以与牛体内的其他激素协同控制产奶量。到了上世纪80年代，孟山都(Monsanto)公司研制出基因合成的重组牛生长激素(rBGH或rBST)，它可以使奶牛的产奶量增加10%以上。 然而，rBGH从一开始就成为公众的议论焦点，既有对人类健康的担心，也有对动物福利的忧虑。 有两点与人的健康有关。第一，rBGH是否比牛奶中的天然BGH更有可能引起人体的过敏反应？第二，因为注射rBGH带来的牛奶中大量增加的类胰岛素生长因子(IGF-1)会不会危害人体健康？ 为了了解rBGH对人体的影响，美国食品与药物管理局(FDA)的科学家们查阅了一些上世纪50年代的BGH研究报告，发现天然BGH在治疗人类生长激素缺陷上没有任何效果。他们据此认为rBGH也不大可能对人体产生作用。 因为rBGH是一种蛋白质激素，FDA也研究了蛋白质消化和吸收的相关文献。文献显示，rBGH在成人体内会被消化分解成小片段的肽或氨基酸，因而不会被血液吸收并引起不良反应。但在新生婴儿体内，结果却存在冲突，虽然蛋白质的吸入量可能微不足道。 为了进一步确认rBGH的安全性，FDA要求孟山都公司提供了几份口服毒性研究报告。在一个持续90天的试验中，服用了rBGH的老鼠的器官重量有所增加，但这种器官增重与剂量的增加之间缺乏对应关系。FDA因此认为rBGH并不会被口服吸收。 这个试验还调查了rBGH通过盲肠吸收的可能性，但FDA并没有对相关数据进行审阅。数年之后的一份加拿大政府的报告指出，根据FDA遗漏的90天试验原始数据，20%至30%的老鼠在服用了高剂量的rBGH之后，体内形成了rBGH抗体反应，表明rBGH被吸收到血液中。 通常用来确定药物是否致癌的测试都会持续两年，这也是老鼠的寿命长度。但是孟山都的测试最长只有90天。一位FDA官员John Scheid后来向美联社披露，FDA从未检验过孟山都公司的原始研究数据，他们只是在孟山都提供的研究概要基础上作出了决定。 在一片反对声中，FDA于1993年批准了rBGH的商业使用。到2008年，全美国三分之一的奶牛都被注射过rBGH。 母牛被注射了rBGH之后，所产牛奶中的IGF-1含量会大幅增加。IGF-1是一种对动物或人体的新陈代谢起重要作用的蛋白质。跟激素不同，牛和人的IGF-1在生物结构上是相同的。 《What’s In Your Milk》一书的作者爱泼斯坦博士(Samuel S.Epstein)认为，牛奶中大量增加的IGF-1含量有可能增加患乳腺癌的风险。从上世纪80年代起，大量的医学研究已经开始调查IGF-1与某些肿瘤细胞生长之间的可能联系。其中有十几份研究报告认为IGF-1的含量增加会导致患乳腺癌的风险提高数倍。爱泼斯坦博士还认为，增加的IGF-1还会阻碍自然防御机制，即细胞的自然凋亡过程。 FDA承认rBGH牛奶中的IGF-1含量在普遍增长，但认为这种增长幅度较小，只有25%左右。另一家国际机构食品添加剂联合专家委员会(JECFA)也认为rBGH不会对牛奶中的IGF-1含量构成实质性的影响。 饮用美国普通牛奶一个月，蒙古三年级学生体内的激素含量大增 但据美国消费联盟(ConsumersUnion)的一份报告指出，JECFA和FDA都遗漏了另外一个研究结果。在这个研究中，处于哺乳晚期(IGF-1在最低水平)的母牛被每天注射rBGH。一个星期后，这些被注射过的母牛所产牛奶中的IGF-1含量就已经是普通牛奶的3.6倍。消费联盟的报告更进一步指出，IGF-1可以经受胃的消化并保持生物活性。FDA和JECFA一直否认IGF-1的健康隐患是因为，他们认为IGF-1会跟人唾液中分泌的IGF-1一样被消化酶降解。但消费联盟引用的试验表明，每毫升牛奶中的酪蛋白含量大约为25－40毫克，这就足以保护部分甚至全部的IGF-1不被胃消化，从而穿透肠壁，对上皮细胞起到刺激作用。 rBGH引发的另一个争议是动物福利问题。在这点上，连孟山都也承认，rBGH增加了奶牛患乳腺炎的机率，此外还有多种毒性作用。换个角度来说，这也提高了人类的健康风险。因为奶牛患病机率的增加，也就意味着更多抗生素的使用。抗生素的残余有可能会引起一些体质敏感者的过敏反应。更主要的是，它会促进细菌对抗生素的抵制能力。如果这种抵抗能力从无害细菌转移到致癌病菌上，对人类就将形成较大的威胁。 正是基于这些健康考虑，加拿大、欧盟、挪威、瑞士、日本、新西兰和澳大利亚都禁止了rBGH乳制品的使用和进口。以爱泼斯坦博士为首的几位重要学者联名签署了“紧急健康危害”公民申请，先后于2007年5月和2010年1月递交至FDA，要求暂停批准rBGH的商业使用，并在rBGH牛奶的包装上注明IGF-1的致癌性。 人工注射rBGH的做法，归根结底是为了延长奶牛的哺乳期，从而增加总的产奶量。即使不使用rBGH，现代的奶牛场也有其他的方式保持奶牛处于长期的怀孕和哺乳状态。这样做的一个直接后果就是使牛奶中的雌激素含量增加。 哈佛大学公共卫生学院的健康学家达娃萨姆布博士(Ganmaa Davaasambuu)认为，怀孕晚期的母牛所产的牛奶中雌激素成分(硫酸雌酮)的含量可以达到没有怀孕的奶牛的33倍。 她的一项研究显示，日本牛奶中的孕酮含量是蒙古牛奶的10倍。这是因为，蒙古奶牛产奶时间只有5个月，并且只在怀孕早期，因此牛奶中的激素含量就会低很多。而现代奶牛场中的奶牛通常的产奶时间接近300天，其中大部分时间奶牛都处于怀孕状态。 达娃萨姆布和她的同事还进行了一项试验性研究，发现蒙古的三年级学生在饮用了美国普通牛奶一个月之后，体内的激素含量都有较大增加。这些研究使牛奶对儿童的健康影响问题凸显出来，但要真正了解其中的症结还需要更长期的观察。 “牛奶的激素效应是个很新兴的话题，”达娃萨姆布说，“我们还得保持低调。”对于如何减少牛奶中激素的摄入量，她的建议是，饮用脱脂牛奶，或者从绿色蔬菜中补钙。
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回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题美国好像是允许使用生长因子这类的, 加拿大是管制的, 所以我也没有在美国买牛奶
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回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题美国好像是允许使用生长因子这类的, 加拿大是管制的, 所以我也没有在美国买牛奶点击展开...我现在也不买美国牛奶了，便宜是便宜，有risk，不值。
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回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题美国人都不喝美国产的牛奶吗?
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回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题很神奇
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The only thing necessary for the triumph of evil is for good men to do nothing. 不要去欺骗别人，因为你能骗到的人，都是相信你的人。回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题我试过一次，发现他们的牛奶比加拿大这边稀很多，从此不买。过关都是买日用品多，食品就省了吧。看过他们一部食品记录片，告诫各位还有鸡肉最好别买。
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回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题学习了
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回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题照样出了Bill Gates 和Steve Jobs
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专业ESL家教穷游记：旧金山$800西雅图$300照样出了Bill Gates 和Steve Jobs
....点击展开...所以bill gates60岁不到老的象80，而steve已升天堂评论
11.10.27 Montréal 13.3.27 niveau désiré atteint.Day0:长灯惊险通关记:+3m我的法语学习方法-单词篇+17m:１７个月，我强化法语学习阶段结束了+20m,ma carrière,c'est bien parti.美国好像是允许使用生长因子这类的, 加拿大是管制的, 所以我也没有在美国买牛奶点击展开...我去美国买的有机奶，也一样吗？
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回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题That's true!! I have a friend who bought milk from US for 9 months, his stomach has problem now... sad!!
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回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题That's true!! I have a friend who bought milk from US for 9 months, his stomach has problem now... sad!!点击展开...得胃病是多种原因, 不见得是牛奶的问题.如果真是因为美国牛奶, 在美国还有3亿多人在喝呢.岂不是全民皆胃病.
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回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题美国的奶酪和酸奶也有同样的问题吗？
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Alice Liu(爱丽丝)，金牌平价经纪，新型地产服务；多种方案选择，大量佣金返还！专业坦诚，经验丰富，值得信赖！自2013年起多年获得大温地产局销售业绩前10%金牌经纪大奖，自2011年起多年获得Homeland Realty销售大奖！电话：778 858 1626 详情请见：http://blog.sina.com.cn/aliceliuhomesThat's true!! I have a friend who bought milk from US for 9 months, his stomach has problem now... sad!!点击展开...wow，改喝豆浆吧。这段时间一直买豆浆喝。
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回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题弱弱地问一声，牛奶有激素，那牛肉呢？是不是也不能买？ 还有，鸡不能买，那鸡蛋能买吗？
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[font=仿宋体]我不去想是否能够 [/font][font=仿宋体]既然选择了远方便只顾风雨兼程 我不去想能否赢得爱情既然钟情于玫瑰就勇敢地吐露真诚 我不去想身后会不会袭来寒风冷雨既然目标是地平线留给世界的只能是背影 我不去想未来是平坦还是泥泞只要热爱生命一切，都在意料[/font]回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题2块钱1 gallon的牛奶一直不敢买，太便宜了。只买organic的，但家里LD说美国牛奶不如加拿大安全，后来连organic都不敢买，现在只在这边买organic的，8快多，比国内便宜。酸奶在这边costco几乎每次去都打折，算起来价钱比美国还便宜，质量还好。牛肉怕疯牛病不太敢吃，基本不买。海产品两个地方差不多，这边还有T&T，海鲜种类更多一些，上星期忘了吃3.98的crab。羊肉和鸡肉美国便宜一些，但鸡肉吃得少，主要还是海鲜和羊肉，猪肉。美国水果也不比加拿大有优势，有时看到加人拿着苹果结账，真想提醒一下，这边的gala 4块多6 lb，美国7块多12个apple。蓝莓这边可以u-pick，价钱比这边商店还便宜，所以现在都是自己pick。那还去美国干什么，加油？从richmond到bellingham来回150多公里，加满油省的钱刚够油费的，但养车除了油费，车的损耗也是要计算成本的，要不然私车公用就不是1km 6毛钱，应该是2毛钱了。现在越来越少去美国，以前去一次加上过关，路上开车怎么也要7,8个小时以上，省不到多少钱，还是趁着大好季节享受一下吧。
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回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题是的，我也听说如此。不过，我看了很多牌子的奶粉，都是美国产的。一直没有找到加拿大本土的奶粉， 怎么办呢？
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Be the change that you wish to see in the world.回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题加拿大本土好像根本不产奶粉。 加拿大的奶粉都是美国的
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西葡那些事儿 (2011)意大利中北部之旅 (2009)美东四城记（波、纽、华、费）(2010)墨西哥城都市游 (2012)邮轮入门级-巴哈马 (2016)2块钱1 gallon的牛奶一直不敢买，太便宜了。只买organic的，但家里LD说美国牛奶不如加拿大安全，后来连organic都不敢买，现在只在这边买organic的，8快多，比国内便宜。酸奶在这边costco几乎每次去都打折，算起来价钱比美国还便宜，质量还好。牛肉怕疯牛病不太敢吃，基本不买。海产品两个地方差不多，这边还有T&T，海鲜种类更多一些，上星期忘了吃3.98的crab。羊肉和鸡肉美国便宜一些，但鸡肉吃得少，主要还是海鲜和羊肉，猪肉。美国水果也不比加拿大有优势，有时看到加人拿着苹果结账，真想提醒一下，这边的gala 4块多6 lb，美国7块多12个apple。蓝莓这边可以u-pick，价钱比这边商店还便宜，所以现在都是自己pick。那还去美国干什么，加油？从richmond到bellingham来回150多公里，加满油省的钱刚够油费的，但养车除了油费，车的损耗也是要计算成本的，要不然私车公用就不是1km 6毛钱，应该是2毛钱了。现在越来越少去美国，以前去一次加上过关，路上开车怎么也要7,8个小时以上，省不到多少钱，还是趁着大好季节享受一下吧。点击展开...我和你一样，就是美国那里汽油再便宜，时间成本都不值得
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回复: 提醒一下，美国牛奶的rBGH激素问题美国好几个州的牛奶核辐射超标。
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