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在加拿大


Richmon哪里有正宗的川菜可吃?尤其是水煮鱼,口水哗哗的!

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给我加分分吧.回复: Richmon哪里有正宗的川菜可吃?经过我鉴定,都不杂正宗

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赞反馈:oldfatcrab 2008-08-03#3 TERESA_Q 100 $0.00 回复: Richmon哪里有正宗的川菜可吃?关注中……

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回复: Richmon哪里有正宗的川菜可吃?川菜,一堆。。。正宗的,没有

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辛苦十几年,你也不过是红警里500块一个的工程师,一条狗咬死一片的那种。。。CBC Radio 2 ClassicalMy RSS Feeds List经过我鉴定,都不杂正宗点击展开...天远地远的跑到加拿大吃川菜,脑壳有包嗦! 正宗?做菜的都不是四川人能正宗到哪个地方切。

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回复: Richmon哪里有正宗的川菜可吃?BUSWELL那里有家天府私房菜. 掌厨的是家四川人. 非常正宗. 夫妻肺片非常好吃啊! 还有旋子凉粉. 去吃的都是四川人. 可以去试试看啊!

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回复: Richmon哪里有正宗的川菜可吃?天远地远的跑到加拿大吃川菜,脑壳有包嗦! 正宗?做菜的都不是四川人能正宗到哪个地方切。点击展开...就是。掌勺的是云南人,跑堂的还是东北人,再说,哪里来的那么多正宗的调料嘛。

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回复: Richmon哪里有正宗的川菜可吃?BUSWELL那里有家天府私房菜. 掌厨的是家四川人. 非常正宗. 夫妻肺片非常好吃啊! 还有旋子凉粉. 去吃的都是四川人. 可以去试试看啊!点击展开...真的啊,哪天去试试

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回复: Richmon哪里有正宗的川菜可吃?我看出楼上几位有四川人,哈哈

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BUSWELL那里有家天府私房菜. 掌厨的是家四川人. 非常正宗. 夫妻肺片非常好吃啊! 还有旋子凉粉. 去吃的都是四川人. 可以去试试看啊!点击展开...呃,那地方也叫正宗啊。。。首先不够辣。。。而且量太小。。。

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辛苦十几年,你也不过是红警里500块一个的工程师,一条狗咬死一片的那种。。。CBC Radio 2 ClassicalMy RSS Feeds List呃,那地方也叫正宗啊。。。首先不够辣。。。而且量太小。。。点击展开...就是嘛!离开四川基本就吃不到正宗的了。川菜讲究的是“一菜一款,百菜百味”。实际上主料已经不重要了,它不呛粤、淮、鲁、京、闽、赣、徽、沪其他几?菜系注重材料的选择。否则,历来的川菜谱的首菜一定不是“拗?肉”了。川菜的精华在于佐料的运用,葱姜蒜、海椒、花椒、豆瓣、井盐,乃至水都要正宗的,这些在加国有吗?偶认为,既然做了华人,就应融入当地社会,其实川菜的地域性强得很,没得必要怀念之。忘了分享,本人拥有“国家二级川菜厨师”本本。

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回复: Richmon哪里有正宗的川菜可吃?楼上的,那天在家开吃,别忘了叫上哥们姐们啊

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回复: Richmon哪里有正宗的川菜可吃?我曾经接待过一个国内腐败团,领导在richmond吃了川菜发话了,比北京所有川菜馆都正宗,跟他家厨子做的一个味老四川,小四川,川菜坊,巴渝菜舍,甚至是包饺店,都各有各的特点有的大家闺秀,有的小家碧玉, 每个店都有不同的特点。 本人除了小四川,其他都很喜欢。不过我觉得温哥华的湘菜有些做的也不错

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回复: Richmon哪里有正宗的川菜可吃?richmond的小四川,吃过都说正典其实川菜就是3个味:花椒、豆瓣、辣椒

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回复: Richmon哪里有正宗的川菜可吃?老四川,小四川,川菜坊,巴渝菜舍,甚至是包饺店,都各有各的特点有的大家闺秀,有的小家碧玉, 每个店都有不同的特点。 本人除了小四川,其他都很喜欢。 不过我觉得温哥华的湘菜有些做的也不错点击展开...外行,小四川服务员都是幺妹儿,老四川是香港人炒得菜,加点辣椒就说四川菜;就像牛忙糊弄俺这样乡下人一样

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回复: Richmon哪里有正宗的川菜可吃?呃,那地方也叫正宗啊。。。首先不够辣。。。而且量太小。。。点击展开...川菜的精华又不是辣, 而且量小才能体现出它的精 每个人的观点不同,也许你认为辣加量大就是好川菜 整体来说,这里的川菜比国内用料精,味道比国内纯正,麻而不辣,香而不腻。不像国内,做的跟湘菜没有区别。

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就是嘛!离开四川基本就吃不到正宗的了。川菜讲究的是“一菜一款,百菜百味”。实际上主料已经不重要了,它不呛粤、淮、鲁、京、闽、赣、徽、沪其他几菜系注重材料的选择。否则,历来的川菜谱的首菜一定不是“拗肉”了。川菜的精华在于佐料的运用,葱姜蒜、海椒、花椒、豆瓣、井盐,乃至水都要正宗的,这些在加国有吗?偶认为,既然做了华人,就应融入当地社会,其实川菜的地域性强得很,没得必要怀念之。忘了分享,本人拥有“国家二级川菜厨师”本本。点击展开...四川菜出了四川,在北京在上海在广州这么一加工改良,比本土还要好吃。忘了告诉你,牛忙也有你这样的“国家二级上海菜厨师”本本。[

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回复: Richmon哪里有正宗的川菜可吃?外行,小四川服务员都是幺妹儿,老四川是香港人炒得菜,加点辣椒就说四川菜;就像牛忙糊弄俺这样乡下人一样点击展开...香港厨子作的川菜比四川人自己都做得好。我不是说老四川的厨子。 我认为中国最好的厨子都在香港,你可以去香港品尝一下川菜。不要看不起香港厨子... 而且我觉得你说的这些话有点地方歧视,你管他哪里人,只要做得好吃就行。别忘了,河南厨子是大陆的厨艺之乡。在大陆,不管是川菜还是粤菜,河南厨子都是响当当的。难道北京国宾馆河南厨子做得粤菜就不是正宗粤菜了?

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richmond的小四川,吃过都说正典其实川菜就是3个味:花椒、豆瓣、辣椒点击展开...谁告诉你川菜就3个味啊?随便举个菜 锅巴肉片 里面也没你说的那三种啊

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我曾经接待过一个国内腐败团,领导在richmond吃了川菜发话了,比北京所有川菜馆都正宗,跟他家厨子做的一个味 老四川,小四川,川菜坊,巴渝菜舍,甚至是包饺店,都各有各的特点有的大家闺秀,有的小家碧玉, 每个店都有不同的特点。 本人除了小四川,其他都很喜欢。 不过我觉得温哥华的湘菜有些做的也不错点击展开...这个北京来的腐败团怎么跑到这来品川菜来了相比之下,小四川稍微还做的地道一点点

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