在加拿大
做披萨,已经算我家的家常食谱了,孩子们喜欢吃,做起来也算得心应手了(有点吹牛的感觉)。 但是,每次做披萨,配料基本是老四样,番茄酱,奶酪(Mozzarella和Parmesan),意大利香肠/腊肠(pepperoni 或者 salami),罗勒叶。 这次做披萨,香肠没有了,冰箱里只有培根(Bacon,腌肉),就凑合着用它替代香肠了。没有想到,效果比用意大利香肠还好,更受欢迎(意大利香肠有些硬)。 这就叫“歪打正着”吧!但后来查了一下,培根披萨属于常见做法,还是我太寡闻啦。

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喜樂的心乃是良藥,憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22http://bingoye.blog.sohu.com/http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.htmlhttp://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space 赏
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scywlj 说:最上层多放奶酪,肉肠就不会烤硬了。点击展开...这个建议可以试试。谢谢。
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