在加拿大
前几天在韩国超市居然也看到有卖荷叶,买来后一直想怎么做,今天做一道荷叶蒸排骨,这是荷叶包菜系列中的一种。荷叶的清香在大火蒸制的过程中,浸润在糯米的稻香和排骨的肉香中,令味蕾回味无穷。在荷叶包裹下蒸出的排骨口感清爽滑嫩,老少咸宜。是家庭餐桌上一道健康又美味的佳肴。准备工作,先是泡荷叶,然后是泡糯米:

用水浸泡两三个小时排骨,同时准备腌排骨的调料,拌匀后腌制半小时
糯米和排骨拌匀,放到泡好的荷叶上,包好放到蒸笼上蒸1个小时
美食出锅
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大家都是狼,何必要装羊专业
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梅飞色舞 说:谢谢夸奖,认证矿工是干什么的?点击展开...可以发帖挣家园币。家园币可以用来打赏。
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大家都是狼,何必要装羊 赏
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我是在温哥华的H-MART买的,我知道很多中国超市都有,好象是TNT和中国世界等
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