加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 马蹄淮山党参黄豆羊肉汤
在加拿大
简介 冬天天冷时，怕冻或阳虚者可每周服1-2次。一般一周服一次，也可起到暖身丶助阳气及御寒的功效。因为加左成斤马蹄，所以这煲汤不会太燥热架，马蹄是凉的，中和左羊肉的燥热。适合手冰脚冻，成日都怕冷又易病人士。 材料马蹄500克、淮山50克、党参20克、黄豆100克、羊肉750克、生姜3片、陈皮一小块、水3000毫升做法1. 全部材料洗净。2. 马蹄去皮，拍碎。3. 羊肉汆水，洗净，切件。4. 全部材料加水以大火煮滚，改文火煮90分钟，加盐调味即成。
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