加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 瑞秋美食 【糯米小爪子】【混色小圆



在加拿大


昨天低头搓了半天糯米粉,就是为了这两个小食。没有拍过程,简单的说下做法吧。糯米小爪子取两份糯米粉,分别用清水和berry搅打过滤的汁和面;白面团搓成大小不同的两种丸子,大的做脚掌,小的做脚趾,轻轻按压成厚扁的样子;有颜色的面团则搓成更小的丸子,也稍压扁粘在白丸子上,掌和趾可蘸一点水粘住。混色小圆子两种颜色的面团都搓成长条,像麻花一样搓在一起,就可以揪面搓丸子了。欢迎来我的新浪微博:@Magic瑞秋 http://www.weibo.com/magicrachel

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回复: 瑞秋美食 糯米小爪子混色小圆子太有才了

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