加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - 中国11大禁菜,你敢吃几个？？
在加拿大
第十一名 炭烤乳羊: 将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美 评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试 残忍度:★☆☆☆☆ 第十名 脆鹅肠 选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的.... 残忍度:★☆☆☆☆ 第九名 醉虾 醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？ 评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。 残忍度：★★☆☆☆ 第八名 风干鸡 风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。 评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。 残忍度：★★★☆☆ 第七名 龙须凤爪 转自龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。 残忍度：★★★☆☆第六名 活叫驴 活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。 评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。残忍度：★★★☆☆ 第五名 烤鸭掌 烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。 评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。 残忍度：★★★★☆ 第四名 铁板甲鱼 铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。 评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。 残忍度：★★★★☆ 第三名 浇驴肉 浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。 评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。 残忍度：★★★★☆ 第二名 三吱儿 三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜.评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。 残忍度：★★★★☆ 第一名 猴头猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。 评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。 残忍度：★★★★★ http://life.isoshu.com/bookinfo/942强烈推荐：《饮食改变运气 》。专题推荐：《德国最权威的饮食指南：饮食观念误区》 。更多精彩请到www.isoshu.com爱搜书搜索引擎搜索~~~~~~~~o(∩_∩)o...哈哈
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回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？我吃过醉虾 =。=
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WVSS：JUST DO IT！回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？看了这个帖子, 早餐吃不下了!
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沉默是金,米话说~感谢关注!回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？食欲旺盛！！！！！！！！
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回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？一个都不吃~~
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2007-8-15HK签收，2007-8-28划款2008-1-31 FN自评70ME，DM，PL，LP期待中回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？害怕 不敢吃 还是 别残害他们了
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目的地卡尔加里 清华认证 8/7 2006 雅思12/8 2006 香港签收 15/1 2007划款 31/1 2007 我的fn 7/7 2007 VO LI我的淘宝泳装店欢迎大家移友优惠http://shop60644791.taobao.com/回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？干嘛写这个???????
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最大的困难成就了最好的归宿，感谢不那么善良的人帮我打开了另一扇门。愿上帝宽恕我们！ 回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？還沒看完這帖已經不想再看下去了，已經有暈闕的感覺了。。。拜托，別這麽殘忍好不？
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回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？虽然残酷，但偶尔还会吃，像醉虾我也吃过。说穿了世上所有动物都有一个食物链的循环，吃其他生物都是残酷的，但不吃岂不饿死？不要骂我残酷，我只是实话实说。
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我卖保险不仅仅是为了赚钱，我有个原则：只卖对的，不卖贵的。我不会为了自己的提成高而选择推荐价格贵但并不适合客户的产品。我卖的保险全世界都可以理赔。http://blog.sina.com.cn/youbangrenshoubaoxian回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？太吓人了，还敢吃了嘛，我觉得唯有醉虾还文明些，给醉倒了再煮一下应该不错。研究这些菜的人真不是人，吃这菜的更不是人了，这么残忍的人肯定没有好报应的。
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2001年2月香港FN2007年5月ME并补上老婆材料2007年9月17日DM2007年10月15日PL2007年10月22日LP 回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？恐怖
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FN：2008-2-28回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？重看了一遍，还是很可怕
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沉默是金,米话说~感谢关注!回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？尽量吃素啊，想想你在吃动物的尸体，你有何感觉？何况动物也有感知，临死前散发的有毒物质，你吃了好还是不好呢？
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回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？要是有一天有一种生物把人圈养，然后再煮食，哇 ，可怕吗 ？
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回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？重看了一遍，还是很可怕
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回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？太可怕了。
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回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？罪过 罪过
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回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？很久以前的一个笑话，据说抓到一个外星人，美国人说解剖了，做科研；日本人说，去巡展，赚钱；中国人（我想主要是指广东人）说，煮了，尝尝味道。
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回复: 中国11大禁菜,你敢吃几个？？没有吃过。
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