加拿大华人论坛 加拿大生活信息请教各位前辈,产妇坐月子需要的红糖和小米之



在加拿大


下个月初就要动身前往卡尔加里了,正在考虑要不要带上一些红糖和小米,如果那边能买到,就不用买这么早了,毕竟我太太6月份的预产期,到时候再买应该新鲜一点儿。还有芝麻和大枣,华人的超市有没有呢?有经验的前辈给解答一下,先行谢了!!!

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这里都有,卡尔加里也肯定有中国人超市,或者唐人街的。放心啦,国外几乎什么都有。。。没你想得那么夸张。。。

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God is a girl~~~ 2007-01-21#3 magicow 2,106 $0.00 calgary的大统华里都有啦。别担心。

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多谢版主和Magicow,这下行李又轻一点儿.....

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别客气。。。

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God is a girl~~~ 2007-01-22#6 游
Guest
坐月子最好的补品是榴莲,东南亚人一个榴莲两只鸡,就能完全补回来了。不过好多人受不了那个味道。:)

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我喜欢吃广东人的姜醋虽然麻烦了点,要弄1个月但是,补。。。

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God is a girl~~~ 2007-01-23#8 Q 88 $0.00 请教版主,酱醋怎么个做法?广东的很多饮食是值得一学的.....更何况是Diamondmm的推荐呀!

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哇。。。那个可麻烦了。。。我记得是量,要看各人了。我上次自己做的时候,大统华生姜 12包八珍甜醋 (普通瓶8瓶)猪脚5磅(陆续添加)农场鸡蛋(看你吃多少)先把生姜去皮,拍松利干(拍的时候,会有很多姜汁,务必留下,一起炖煮)然后,用2磅猪脚,若干鸡蛋,放入砂锅,与甜醋一起炖煮。之后的每2,3天都必须煮开一次。1个月后,方可食用。快吃完的时候,再加入一些猪脚跟鸡蛋。直到粘稠了,就不能加了。p.s.我记得是如此,不过,我还要去确定1下。毕竟已经是1年前做的。。。记不太清楚了

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God is a girl~~~ 2007-01-24#10 Q 88 $0.00 工程果然“浩大”....先收藏着,只要孩儿她妈需要,就不能怕麻烦啊....

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ZT材料:甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙) 做法: 1.用慢火将甜醋烧滚。 2.姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时。 3.猪手洗净,放大滚水内煮数分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份。 4.将1支酸醋加入姜醋内,翻滚后加入猪手,慢火煲半小时,离火,待冷却即可。 另外:姜醋若需久存,姜及猪手放入时必须吸至极干,否则多余的水份会令姜醋易变坏;煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质,所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。 此煲适合产妇产后食用,女性经期前后食用可使月经畅顺,去风寒。甜醋,大家都说是八珍甜醋好,但是价格比较贵,用海天的甜醋也行,价格比较便宜些。不过坐月子呀,别亏待自己,稍微贵一点也不怕的姜,一定要用老姜。炒干水分不但可以长期保存姜醋,而且还可以避免用姜造成的燥热,上火。

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我家的宝宝赞反馈:Diamondmm 2007-01-30#12 Diamondmm 2,151 $0.00 嗯,还是楼上地说得更详细。加纷分不愧是广东人!

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God is a girl~~~ 2007-02-03#13 MOLI518 2,533 $0.00 哈哈,哪能做啊.真是麻烦的

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