加拿大华人论坛 加拿大生活信息美食天地 - HONEY-SOY CHICKEN(转帖)



在加拿大


2 (3 1/2 lb.) frying chickensSalt and freshly ground pepper1/4 c. vegetable oil2 tsp. sesame oil2/3 c. soy sauce6 tbsp. honey6 tbsp. dry sherry4 cloves garlic, minced2 tsp. finely grated fresh ginger or 1 tsp. ground ginger1 tsp. saltRemove all fat and wing tips from chicken. Sprinkle inside of chicken with salt and pepper. Prepare chicken for rotisserie by trussing wings and legs t body with skewers and string. Introduce spit through body cavity and secure with clamps. Roast over medium-low heat with coals pushed to sides of grill. Place drip pan directly under chicken. Roast for 1 hour and 20 minutes or until done. Meanwhile, combine remainder of ingredients and cook in saucepan for 5 minutes. During last 20 minutes of roasting; brush chicken with marinade every 5 minutes. Remove from spit and let cool 10 minutes before carving into serving pieces.

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加拿大老人金

华人网大家好: 我父母來了加拿大都已經十年啦,開始準備申請加拿大老人金。 本人對這項福利都還好迷茫,希望各位多多指教, 多謝!本人父母居住加拿大已經十年,過去十年,沒有工作 ...

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不想在温哥华了想去农村

华人网不想在大城市了,从出生到现在一直在大城市,来到温哥华,这房价和工资的不对等更搞得无法呼吸。来加拿大又不是奔着这些来的,加上本人很佛系,现在就梦想找一份WFH的工作到乡 ...

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从首尔转机回加拿大

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赏花:蒲公英晚期?

华人网郁金香正在凋谢,蒲公英也进入最后的一搏。这个时候,她们已经不像小黄花绽放时那么可爱了(应该说多数人是这么感觉的),但仔细观赏,我还是很喜欢的。心中喜乐,到处都是美 ...