在加拿大
黄艾玲将农地分租给其他如同伙伴关系的租客,也教年轻人务农。星岛记者黄忆欣摄
星岛记者黄忆欣报道大温地区房子越盖越多,年轻一辈住进方便的柏文大楼,与大自然共处的机会也少了许多。现在有华裔移民选择从列治文往东搬迁,到兰里区务农,不但回归健康的田园生活,还把温室农地分租给有需要的租客,生产出不同的作物和制品,形成小农市集,同时活化社区经济。
黄艾玲是兰里“妈妈的菜园”(Langley Nature Farm)负责人,早前参加卑诗省农地东主与年轻农夫媒合计划,在她的农地上现有7组租客,分别栽种或制作不同农产品。上周日就在农地现场举办小农市集,由各摊位负责人讲解“从农场到餐桌”、“自己健康自己救”的理念,吸引各族裔民众前去购买。
其中“土壤守护者”(Guardians of the Soil)主力产品是蚯蚓堆肥,即天然的土壤改良剂,能够肥沃土壤,促进花园和室内植物健康茁壮。匈牙利裔的Csaba Rédey-Nagy和Mike(下图)说,这项永续环保的技术,可以照顾土壤、培育更健康充满活力的环境。“我们也提供客制化蚯蚓堆肥箱和相关培训,帮助您利用家庭或机构的废弃物,建立自己的蚯蚓堆肥设施。”
戴萱兰和吴鑫成(Wudi Wu)夫妇(下图)分别开办了Olives Home and Garden,以及Wudi Studio。戴萱兰在黄艾玲的农地上专注栽种薰衣草、金盏花和蜡菊,一开始是为了帮助女儿解决产后睡眠问题而研发薰衣草系列精油,将其用于润肤膏和护肤产品中,包括暖足膏、止痒膏和头皮护理油,现在正拓展产品线,推出迷迭香、薄荷、洋甘菊、鼠尾草等。
吴鑫成是一位画家,也从事平面设计。他在戴萱兰摊位帮忙时,注意到许多顾客都带着狗狗,于是他灵光乍现:何不重拾水彩,为宠物绘制肖像呢?于是今年夏天他开始在市集现场作画,接受客制化订单,甚至将自己的作品印制出来,主题则包括风景、街景和人物肖像。
林文仪(Vennie,下图左四)除了在卑诗癌症中心病理实验室全职工作外,还致力于研发天然产品,以取代大众商业产品。她是经法国巴黎国际香水基金会认证的天然香水师和护肤领域讲师,这次在市集中讲解口腔保健亦即如何自制药草牙膏,她也带来手工制作纯天然护理产品,例如香皂、洗发精、护发素、乳霜和药膏,许多产品都采用黄艾玲的有机植物原料制成。
Luisa Di Tomaso的手工艺品和辣椒果冻、综合花草茶也是热门的摊位之一。Luisa从小就对视觉艺术充满热情,她在小学教师的职业生涯中,找到无数方法来培养创造力,15年前退休后继续探索并深化对艺术表达的热爱,创作媒材包括纺织品、版画、混合媒材、摄影拼贴、绘画等。
黄艾玲说,农耕一直是她向往的事业,她遵循自然耕作方式,种植各种蔬菜、水果和花卉,不使用任何化学肥料或杀虫剂。农地太大,她想着可以培养一些有心的年轻人,有部分租客采用“以工代赈”的方式,既帮忙栽种,又可以把技术传给年轻人,让他们吃自己种的菜。
由于临近为节假日购物季,这场小农市集受到社区的欢迎,黄艾玲说,虽然今年种植季已经结束,但她想着可以继续举办工作坊,请林文仪现场教大家如何制作纯天然牙膏,让天然健康和友善大自然的方式持续带进社区。
(图:星岛记者黄忆欣摄)
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