在加拿大
艾莉丝.莱维特(Alice Levitt)的美食评论员生涯,始于佛蒙特州的“七日报”(Seven Days);在过去15年来,她还曾在休斯敦和华盛顿特区工作,品尝和评论当地各种美食。
莱维特表示,她通常每天至少会去餐厅吃一顿饭,并透露哪些餐点是连身为美食评论员的她,都会尽可能避免点来吃的。
以下就是这名美食评论员上餐厅不会点的五道菜肴:
白花椰菜
莱维特表示,白花椰菜很好吃,尤其是在印度菜肴中称之为“Gobi”的这道白花椰菜肴;但不管你把花椰菜变成什么东西,也改变不了它是花椰菜的本质;花椰菜“鸡翅”、花椰菜“牛排”和花椰菜“米饭”,这些东西都注定会让食客失望。
同样道理也适用于金丝瓜(spaghetti squash);金丝瓜作为蔬菜出现在菜肴中很棒,但如果想要说服人说那是意大利面时,问题就随来了。
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