加拿大华人论坛 加拿大新闻CafeTO下月回归 500食肆踊跃申请(图)



在加拿大



后疫多市CafeTO今年莴酏归来。(加新社)

多伦多的户外餐饮计划CafeTO将在下个月回归,但随著新的城市费用和法规的实施,今年露天餐座的数量将会减少。

市府前天(6日)宣布,约有500家企业提交了CafeTO下的露天餐座申请,获批的餐座从5月中旬开始安装,并将一直运营到10月。署理市长麦凯尔维说:「我期待看到数百家餐馆和酒吧参加今年改进的CafeTO计划,随著温暖的天气即将到来,我们致力于为天井季节做好准备,包括提供无障碍和公平的户外餐饮空间,继续活跃和振兴我们的主要街道。」这个计划在疫情三年中是免费的,多市已经制定了申请费和无障碍平台的要求,将CafeTO计划永久化。

艾灵顿路夹央街北的Rose and Crown酒吧老板Johnny Rafferty愿意交申请费。他表示,如果没有CafeTO,他的生意不会在疫情的早期阶段幸存下来。他说:「附近的人都喜欢,我非常感激这个项目,你怎么可能不希望你的餐厅有更多的座位,尤其是在美丽的夏日?」

不过,Rafferty对向市府提交餐座设计方案令人困扰。他说:「我已经提交了四分不同的图纸,每次他们都会退回,提一些吹毛求疵的意见。」 工作人员最初估计,平均尺寸的餐座许可费用约为3075元。业主还需要一次性支付865元的申请费,并建造一个无障碍平台,估计需要1.4万元。

Rafferty希望在一周内收回设立路边餐座和行人路餐座的费用,因为额外的座位将带来额外的生意。他还说,他计划申请一个联邦资助的项目,向业主报销一半露天餐座改善的费用,最高可达7500元。

工作人员最初预计今年的路边庭院申请将下降到400个,但是到目前收到了501份申请。加拿大餐馆协会(Restaurants Canada)安省副总裁麦克格雷戈(Tracy Macgregor)预计新规则会导致CafeTO的参与率下降,但500多份申请仍然代表了一个「强而有力的计划」。

麦克格雷戈强调,由于愈来愈多的人在家工作,市中心餐馆的顾客群消失了,还要应对不断上涨的食品成本、更高的酒税和劳动力短缺,而市府施加的任何额外费用或繁文缛节都会使他们更难维持营业。麦克格雷戈希望明年市府能与业主、商业改进区和行业团体协商今年CafeTO的运作情况,减轻企业负担。

Aaron Zhang,Local Journalism Initiative Reporter



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