加拿大华人论坛 美国生活信息在家吃火锅,吃的要比餐厅的好吃！
在加拿大
火锅很容易做的，而且看起来又很丰盛，重点在于汤底 :) 最近家里来了客人，展示了一下我的火锅厨艺。汤底是韩国风格的。 韩国辣酱其实跟火锅也很搭的。 食材: 火锅用肉片 汤底 (水, 萝卜 1/4, 洋葱 1/2, 大葱대 1, 墨西哥辣椒 1) 酱料 (辣椒粉3sps, 辣椒酱 1sp, 酱油 2sps, 蒜蓉 1sp, 盐巴/胡椒粉 一点点) 各类蔬菜 (水芹菜, 蘑菇, 金针菇, 青江菜, 香菜等 ) 先煮开水，等水沸腾的时候，整理一下蔬菜。 先把汤底蔬菜煮开，放进蔬菜后做酱料 (酱料里的食材全部拌匀就好) 这次再整理其他蔬菜，可以陪肉一起吃的。 当然食材可根据个人口味的～ 好了，准备好了～ 还有肉买不是冷冻的更好吃的，很多火锅用肉卖冷冻的，不过新鲜的更好吃的，我的是在心安超市买的。 享受美味就好了～～
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