在加拿大
很多人做菜时都注重少油、少盐。于是，空气炸锅便成了不少人心中“好吃不胖”的神器之一。不过近日，也有人对它提出了质疑。空气炸锅做出来的食物真的更健康吗？是否存在潜在的危害呢？
营养师指出，食品中如果含有葡萄糖、果糖等还原糖和蛋白质，高温处理时就会产生一定量的丙烯酰胺等有害物质，它也是目前被评定为可能对人体致癌的物质。同时，空气炸锅只是减少额外添加油，并不能减少食物本身含有的油脂。
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不想发胖，就该吃难吃的……吃的量少了自然不会胖了……
肯德基……吃一口好吃，第二口不会再继续了，就这个意思……
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这种专家回答特别有意思。提问是相对油炸，空气炸是不是更健康。营养师没有明确给出致癌物的对比，回答两者都是高温都会产生致癌物质，补充空气炸油脂更少
可见，空气炸更健康，营养师支持空气炸锅。
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天天火锅烤串的，在乎空气炸锅健康不健康？
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加热空气，让热的空气把食物搞熟。
烤箱不也是么，烤箱是上下两个加热管，空气炸锅就上部有，还得翻面。。。
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