加拿大华人论坛 温哥华 Vancouver西藏雪莲菌做酸奶
在加拿大
（原创~~）有朋友送给我几粒西藏雪莲菌，说用来做酸奶，很简单。我做成了，又在淘宝网上给我妈买了，我妈也把酸奶做成了。我是在这家买的：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.5.0.0.TPADJo&id=16049677945&_u=e5i5btn394b但实在太小了。朋友给我的一粒雪莲菌有一个草莓那么大，而这家的只有一个黄豆或半个黄豆那么小，20粒菌合起来也就只有我的一粒菌那么大。而且瓶子很小，过滤网一用就破，不过反正是赠品。室温22度左右，10小时左右，差不多就做好了。第一次少放鲜奶，别像我一样，一下子倒进半桶奶，等了两天，还不大变样。这家要求过滤酸奶，其实不好过滤，而且我们嫌麻烦。朋友使用一个高玻璃杯，每次把做好的酸奶倒出来，再在原瓶里加上鲜奶，就等着喝下次的了。我发现菌都浮在上面，倒不出来，于是每次把菌粒用勺子捞出，放到另一个玻璃盒中，再加上鲜奶。你们自己挑选合适的买家吧：http://s.taobao.com/search?spm=a230...tab=all&q=%CE%F7%B2%D8%D1%A9%C1%AB#J_relative第三家给介绍得很详细：http://bangpai.taobao.com/group/thread/743555-283776508.htm?spm=2013.1.0.0.lWN3K9极其简单，像我们这类懒人都能做。自制酸奶很难喝，可加蜂蜜或水果调味，市场卖的大都是调过味的。菌是越养越大的，等长到草莓那样大，自行脱落，就可分送给亲朋好友了。朋友说：“就像传福音一样。”温哥华不知有没有。可转告给国内的家人。
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