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园艺精华Fertiliser Special肥料专刊这种情况有些让人吃惊： 如果一只金丝雀从树枝上掉下来，没人会感到惊讶，因为它是野生的。但如果是您饲养的宠物，情况就大不一样。一说到植物，即便是园艺爱好者也会被以下关键问题给震住：“那么，您施肥了吗？如果施过了，什么时候，用什么肥料，数量是多少？”您是如何施肥的？现在正值夏季，花园里所有植物都在争先恐后地成长，我们希望通过这期《GARDENA 新闻稿特刊》提供有关合适的花园肥料的信息。您时不常会听到这样的话：“这是我自己花园里种植的；一点都没有用化肥！”但是这种对外表光鲜的水果和蔬菜的自夸行为其实非常不合常理。果实硕大，意味着需要大量的养分。植物需要足够的合适养料才能结出有价值的果实。因此，对花园里不同用途的植物正确施肥至关重要！使用的肥料是否无关紧要？不，并非如此。所用的每一种肥料，不论是堆肥、粪肥还是玉米肥料，都会对土壤成分产生不同的影响。由于各自的成分不同，每一种肥料的作用也不一样。最后，不同植物的营养需求也不相同：假山景天属植物的肥料需求与飞燕草灌木不同，而西红柿的肥料需求又与它们有所不同。所有植物的共同之处在于，除了铜、硫磺、镁等一系列微量元素外，它们还需要四种主要养分：氮 — 生长促进剂及蛋白质主要组成部分，也是叶绿素的重要成分；镁 — 叶绿素的关键成分之一；磷— 主要促进开花；而钾的作用是让植物组织变得紧实并催熟果实。What all the plants have in common is that, in addition to a range of trace elements such as copper, sulphur, magnesium and others, they all need four main nutrients: Nitrogen - a growth driver and the main component of proteins but also an important element of chlorophyll; magnesium - a key element of this chlorophyll; phosphorous - mainly to promote flowering; and potassium to firm up the tissue and ripen the fruit.不同的植物对这些养分的需求量不同；欲了解各种植物对不同养分的利用情况，请阅读以下具体的施肥小贴士。有机化肥如何？What about organic fertilisers?以下问题的答案非常有趣：“有机化肥比人工肥料好吗？”答案仍是：一切视情况而定！根据我们目前对植物的了解，植物本身并不在乎它是否从有机肥料或人工肥料中吸收氮、磷、钾等养分。它可能会只吸收某种化学形式的肥料，这种肥料可被根系吸收，否则就无任何效用了。无论是否获得有机化肥，植物吸收到的实际养分并不是根据其来源而是根据植物需要进行处理的。有机化肥的唯一优点一般情况下是对土壤及其中的生物更有利。在极端情况中，只使用矿物质肥料最终会毁坏花园土壤，因为这类肥料并没有提供土壤及其中的生物所需的腐殖质养分和废料。如果使用有机化肥，切记其需要至少三到四周时间（视天气情况而定）才能分解到土壤里以供植物吸收养分。因此，要在四月份给植物提供养分，必须提前在三月份就施加有机化肥（如角粉或堆肥）！如果想要尽快给植物提供大量养分，矿物质肥料非常有效。而且在两者之间还可以结合：混合的有机矿物质肥料 – 既有了有机质，有补充了矿物质。关于补充物质方面：花园土壤的磷酸盐含量通常过高，而氮元素几乎总是不足。因此，使用复合肥并不总是行得通。如果增施大量化肥，养分水平就会过高（养分多是有用，但不能过量！）最好根据实际需要进行施肥，而不应无视情况采用相同成分的肥料。例如，如果土壤已经含有足够的磷酸盐，应施加氮/碳酸钾肥料，而不是氮/磷/碳酸钾复合肥。如何知道/如何发现？应当每隔几年对花园土壤进行采样，检测其肥沃程度。这意味着您始终掌握最新的情况，甚至可以将节省出来的化肥成本用来支付土壤检测费用。两者的花费基本上是一样的。无论如何，这种方法可以更好地帮您保护好花园的土壤。此外，由于没有多余的化肥流入，它还可以对宝贵的地下水资源进行保护。解释性的背景知识已经够多了，让我们开始进行实践活动吧！我们现在一起在您花园里走走瞧瞧：现在需要施加何种化肥？而最重要的是，应该施加多少化肥？What needs to be fertilised now? And above all, how much fertiliser needs to be used?对于阳台和盆栽植物，我使用矿物质土，如盆栽混合土。其中所含的肥料容易吸收，而且在经常给植物浇水时也不会被冲走。优质花土的肥料含量一般由生产者添加，通常可保持大概六周时间。最迟到这个时候，您必须再添加肥料。因此，我在栽培时就往土壤里添加了长期肥料，每公升土壤 2克?这就是在八月/九月之前，我为植物提供基本养分的方法。我每周浇水时还施加少量的液态养料，每千 0.1-0.2 部分（即，每满 10 公升浇水壶添加 10 - 20 毫升液态养料）。此外：请遵循肥料包装上厂商的使用说明！For balcony and pot plants I use a mineral soil such as a potting mix. The stored fertiliser can be easily raked through and is not washed out by frequent plant watering. The fertiliser reserve of a high-quality flower soil, normally added by the manufacturer, usually lasts for around six weeks. At this point at the latest, you need to add more fertiliser. I therefore add long-term fertiliser to the soil during planting - 2-3 grammes per litre of soil. This is how I provide basic food for my plants up until August/September. I also add a small dose of liquid feed each week - 0.1 to 0.2 parts per thousand - when watering (i.e. 10 to 20 ml of liquid feed for a full 10 l watering can). Again: Follow the manufacturer's instructions on the fertiliser packaging!在灌木丛花园中，施肥措施的范围主要取决于植物叶子和花朵形成的体积大小。我只是给假山灌木四处撒一把角粉或施一点堆肥（每平方米才一公升）。春天，长势旺盛的花坛灌木可以每平方米施用 50 克左右的复合肥（三、四月份左右）。或者每平方米施用三公升左右的堆肥。长势缓慢的灌木只需 克复合肥或 1.5 公升堆肥。六月中旬可再次施肥，第二遍的用量要略减。In shrub gardens, the extent of fertilising measures mainly depends on the size of the mass formed by the leaves and flowers of the plants. I only fertilise rockery shrubs here and there with a handful of hornmeal or a little compost (barely a litre per square metre). Strongly growing bed shrubs can be given around 50 grammes of compound fertiliser per square metre in spring (around March/April). Alternatively, you can give them around three litres of compost per square metre. Weaker growing shrubs only need 30 grammes or 1.5 litres. In mid-June you can feed them again with a second, slightly reduced amount.在菜园里，施肥措施的范围主要取决于植物的种类，这是因为蔬菜可以根据消耗肥料的情况分为三种：高耗肥蔬菜，如卷心菜；中耗肥蔬菜，如西红柿；低耗肥蔬菜，如莴苣。以下是一些个人施肥建议：In vegetable gardens, the extent of fertilising measures mainly depends on the type of plant, since because vegetable plants can be divided into strong consumers, including cabbage, medium consumers such as tomatoes and weak consumers such as lettuce. Here are some individual fertilising recommendations:低耗肥蔬菜：每平方米施用 1-2 公升堆肥，必要时另外增施氮肥（每平方米约 70 克角粉）和钾肥（每平方米约 35 克钾镁肥）。Weak consumers: Add 1 to 2 litres of compost per square metre and, if necessary, additional nitrogen (approx. 70 grammes of hornmeal per square metre) and potassium (approx. 35 grammes of potassium magnesium fertiliser per square metre).中耗肥蔬菜：每平方米施用 2-4 公升堆肥，必要时另外增施氮肥（每平方米约 120 克角粉）和钾肥（每平方米约 70 克钾镁肥）。Medium consumers: Add 2 to 4 litres of compost per square metre and, if necessary, additional nitrogen (approx. 120 grammes of hornmeal per square metre) and potassium (approx. 70 grammes of potassium magnesium fertiliser per square metre).高耗肥蔬菜：每平方米施用 4-6 公升堆肥，必要时另外增施氮肥（每平方米约 150 克角粉）和钾肥（每平方米约 100 克钾镁肥）。Strong consumers: Add 4 to 6 litres of compost per square metre and, if necessary, additional nitrogen (approx. 150 grammes of hornmeal per square metre) and potassium (approx. 100 grammes of potassium magnesium fertiliser per square metre).重要事项：卷心菜、洋葱和胡萝卜不应在刚刚施撒粪肥的地面上栽种。应等来年才在这类施肥区种植以上植物。这些施肥区会造成植物耐受性下降，原因是某些粪肥会招致苍蝇，其幼虫会钻进植物内部。给草地施肥时，请注意以下事项（《草坪特刊》中已经阐明）：修剪草坪时，也会造成草坪的养分流失：每修剪一公斤草相当于流失掉大约 30 克氮、20 克钾和 10 克磷。您必须为草坪补充这些养分。装饰用草坪所需的肥料要少于可踩踏或受压的草坪所需的肥料。从三月/四月份开始，一般每隔四到五周给草坪施肥一次，直到九月上旬/中旬进行最后一次秋季施肥，为过冬做好准备。然而，由于长效草坪肥料和秋季专用肥料已经面市，草坪养护好坏的确存在差别。正如我们反复强调，您必须仔细阅读制造商在草坪肥料包装袋上列明的信息。这还能帮助解答关于是否应使用复合肥料而不使用草坪肥料的问题。看一看复合肥料的混合比例 — 氮:磷:钾。适合草坪的最佳比例为：10:3:3-5。给树木施肥时，首先应区分落叶树和常青树。它们的年生长周期差异不小，这也是为什么它们的施肥时间略有不同。To fertilise trees, you first have to differentiate between deciduous trees and evergreens. Their annual growth cycles are rather different, which is why they need fertilisers at slightly different times.落叶树主要在六月上旬/中旬以及七月中旬至八月中旬第二次生长高峰期时需要养分。之后，无需再对它们进行施肥了。因此，您实际应在四月份对落叶树进行第一次施肥（约占全年肥料需要量的 55%），然后到六月份进行第二次施肥（占 45%）。果树和玫瑰的施肥数字略有不同，需要按 50/50 或 60/40 分配。常青树需要在五月份首次补充养分，六月底到八月底之间第二次的施肥量较第一次更大，因为这个时候正是树木结果期。常青树两次施肥的分配比例为 35/65。肥料的数量还取决于植物的需求，即各个植物的大小。对小松柏树来说，每年每平方米施加 35 克复合肥足够了；要使乔木和灌木保持养分充足，每年每平方米大概施加 50克的复合肥；而对于果树、玫瑰以及杜鹃花，施肥数量可以达到上限，在两次定量施肥合计达到每平方米 100 克复合肥?请注意，在上述时间中，必须保证树根吸收到养分。如果想要使用有机肥料，必须在上述时间的基础上加上分解等待期。顺便提一下：温室及户内植物现在也处于生长阶段，因此在十月份之前别忘了给它们定期施肥。给绿色植物施加绿色植物肥料，给开花植物施加开花植物肥料，后者含磷量更高，可促进开花。

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