加拿大华人论坛 蒙特利尔 Montreal蜡在里面还是外面傻子都能分清

在加拿大

说奶酪棒有蜡，别给小孩吃，不是说吃奶酪外面的包装，蜡是加进去的。加工奶酪当然不是真奶酪，尤其给人拿在手的，因为手心热，不能让它在手心融化，所以要加高熔点的硬脂肪，也就是蜡，真的常温会和蜡烛一样硬的那种，来做到这一点。如果你看成分表，里面说得canola oil就是这个，但这个不是一般的菜籽油，而是菜籽表面防水的那个蜡膜，精炼的时候会分离出来。这种东西，天然的，植物的，也吃不死人，但按中医说，就是火气大的，粉刺里面挤出来的那样的。能不吃，还是不吃吧。顾客说的，应该没错，用温水泡那个奶酪棒，看看剩下的东西就知道了。

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我们本是良民，上进之路被尔等堵死，还被贪官盘剥衣食不全，只得乞食外邦，今你骂我是汉奸，我却看你是国贼。加工奶酪当然不是真奶酪，尤其给人拿在手的，因为手心热，不能让它在手心融化，所以要加高熔点的硬脂肪，也就是蜡，真的常温会和蜡烛一样硬的那种，来做到这一点。如果你看成分表，里面说得canola oil就是这个，但这个不是一般的菜籽油，而是菜籽表面防水的那个蜡膜，精炼的时候会分离出来。这种东西，天然的，植物的，也吃不死人，但按中医说，就是火气大的，粉刺里面挤出来的那样的。能不吃，还是不吃吧。顾客说的，应该没错，用温水泡那个奶酪棒，看看剩下的东西就知道了。点击展开...pure cheese里没有canola oil。Processed cheese才有。只要是Processed cheese， 不管条状，片状都不要买。

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crystallintw 说:pure cheese里没有canola oil。Processed cheese才有。只要是Processed cheese， 不管条状，片状都不要买。点击展开...啥叫pure啊， 对应processed叫natural好不好。

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sabre 说:啥叫pure啊， 对应processed叫natural好不好。点击展开...嗯。。。不太好， 你太拘泥在名字上了。

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crystallintw 说:嗯。。。不太好， 你太拘泥在名字上了。浏览附件362413 浏览附件362414点击展开...啥东西google不出来啊，有多少人用啊

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sabre 说:啥东西google不出来啊，有多少人用啊点击展开...有多少人用跟叫啥名字好没必须的关联。你太拘泥在数字上了！

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食品级的石蜡按标准加入食品应该无害。这里几乎苹果都是打蜡的，吃了无害，不过是为了食品保质，保鲜的需要。

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故乡的云食品级的石蜡按标准加入食品应该无害。这里几乎苹果都是打蜡的，吃了无害，不过是为了食品保质，保鲜的需要。点击展开...乳酪外包上的蜡跟苹果上打的蜡，是不同的。苹果上的蜡一般有天然的跟石化蜡两种，很薄，可安全的用于食品上（不表示应该把它当食物的一部分经常性的吸收），很多可以用清水轻易的洗去。乳酪上的蜡有两种。一种是加工保鲜的时候，用人工的材料做成的，这类蜡一般是鲜艳的红色，目的就是为了让人们知道，这是人工的蜡，虽然符合食品安全法规，那也只是表示不小心吃到了几丁点屑屑，不会中毒。不要因为上面沾了乳酪的味道，就以为那也是乳酪，最好舍弃不吃。另一种是乳酪在从奶进化成乳酪的过程中，天然产生的硬蜡壳、。虽然叫硬蜡壳，可是大概也就是像aged chedder一般的硬度。 Brie，Camemberti 等等上常见。这里有一篇讲乳酪上天然的蜡的种类和形成的原因，可以参考。http://cheese.about.com/od/howcheeseismade/tp/cheese_rinds.htm

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再说一次，我们讲的是加在里面的，而不是外包装。。。。

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我们本是良民，上进之路被尔等堵死，还被贪官盘剥衣食不全，只得乞食外邦，今你骂我是汉奸，我却看你是国贼。 超赞 赏 N nagaro 0$(VIP 0) 9152014-10-08#10 恭喜哈哈儿发现这个问题，赶紧到医院做个诊断，你就可以天价索赔了，比卖咖啡店来钱多多了

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哈哈儿 说:再说一次，我们讲的是加在里面的，而不是外包装。。。。点击展开...可是天然的乳酪时不会加这些的，否则就不叫天然的了。

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我说的是很流行各地小孩吃的加工奶酪。。。。

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我们本是良民，上进之路被尔等堵死，还被贪官盘剥衣食不全，只得乞食外邦，今你骂我是汉奸，我却看你是国贼。我说的是很流行各地小孩吃的加工奶酪。。。。点击展开...是，所以我才说坚决不吃加工乳酪 - processed cheese。

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真是哈哈啊，牛奶蛋白变性后不溶于水多正常。煮熟的鸡蛋溶于水吗？花那神经质疑canola oil，商家不用普通的canola oil，再给你搞什么奇怪的油？不考虑成本啊？有时候真觉得跟所谓较真的人本身就是错。

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crystallintw 说:是，所以我才说坚决不吃加工乳酪 - processed cheese。点击展开...加工奶酪品质固然不如纯奶酪，也不至于到不能吃的地步。

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foxpeer 说:加工奶酪品质固然不如纯奶酪，也不至于到不能吃的地步。点击展开...不能吃跟坚决不吃是两个概念。

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有人愿意吃，才有奸商愿意做，你要吃什么重口味的，出钱都有人作。。。还有人专吃炸虫子呢。

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我们本是良民，上进之路被尔等堵死，还被贪官盘剥衣食不全，只得乞食外邦，今你骂我是汉奸，我却看你是国贼。有人愿意吃，才有奸商愿意做，你要吃什么重口味的，出钱都有人作。。。还有人专吃炸虫子呢。点击展开...

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