加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 今日霜降
在加拿大
10月23日，06:59:25，霜降来！眼瞅着~咱离冬天又近了一步...亲们，都冻坏了吧！过了今个，都记得穿秋裤哦！ 再吃点热乎的，补补身子，抗冻在食养这件事上，天南地北的中国人，可真是下足了功夫！根据时令的不同，巧借自然的恩赐！以不同的食物，来调养身体，以顺应时序的发展。自打一入秋，老北京便开始贴秋膘，性寒味甘的鸭肉，便成了他们的首选。片好的鸭肉鸭皮，和着葱丝瓜条抹上酱，往薄饼里一夹，香酥脆爽，那滋味，怎一个美字了得。在这干燥的季节，鸭肉既满足了口腹之欲，又能滋五脏之阴，清虚劳之热。如果说烤鸭是北方的代表，那么秋藕则便是南方的代表。荷花一身宝，秋藕最补人。食秋藕，与食秋梨有异曲同工之妙，可以养阴清热，可以润燥止渴，可以清心安神。嘿嘿嘿，好看吧！馋了没！
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