加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 抗疫學藝(8)：廣東叉燒肉，嫩又香！(2020年3月19日)
在加拿大
學做過3-4次叉燒肉了，一次用的五花肉，其它用的是梅花肉／梅头肉，應該說味道還可以，但每次都覺得瘦肉有些柴。我特意去買了一次叉燒肉，嚐嚐專業作法的瘦肉部分是柴還是嫩，的確挺嫩的。為了再烤叉燒肉，特意買了一只溫度計。結論：香又嫩！有點自我陶醉的感覺了。
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喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22http://bingoye.blog.sohu.com/http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.htmlhttp://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space看着诱人，怎么做的？点击展开...就是这个视频。
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喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。--箴言17:22http://bingoye.blog.sohu.com/http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3723826467_0_1.htmlhttp://bbs.ipa001.com/home.php?mod=space&uid=322759&do=thread&view=me&from=space 超赞 赏 反馈:jf9781054 0.06 Bingoye 3$(VIP 0,#240) 4,8782020-03-21#4 梅头肉／梅花肉：pork shoulder butt
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