加拿大华人论坛 加拿大百科【FOOD#】包菜炖羊肉//Fårikål//Norwegian Lamb & Cabbage Stew//Norway's National Dish
在加拿大
årikål(挪威语发音:[foːrɪkɔl])是挪威的传统菜肴,也被认为是该国的国菜。 由羊肉块,骨头,包菜,黑胡椒粉和一点一点的小麦粉组成,在砂锅中煮几个小时,传统上将土豆皮煮熟。 这道菜通常在初秋准备。Fårikål是一个复合词,字面意思是“包菜羊肉”。
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还以为是新疆菜呢。
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