加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 请问买哪一部分的腿肉用来做北京酱牛肉?
在加拿大
英语是什么? 我已经买了好几部分的腿肉做酱牛肉, 但是没有筋, 不好吃。实在不知道买哪一部分的肉?大童话的酱牛肉就有筋。
评论
酱牛肉要用牛腱。貌似只有中超有卖牛腱，没看到西人超市有。
评论
digital muscle，在西人店没见过。
评论
谢谢, 我去找找。
评论
大统华有金钱键卖，金钱键的筋最多，有时特价
评论
yamiyami 说:大统华有金钱键卖，金钱键的筋最多，有时特价点击展开...谢谢。我做的北京酱牛肉味道不错, 就是肉不给力。
评论
Chinada 说:牛腱的英文是shank浏览附件515295点击展开...太好了
·加拿大新闻 从追面子到享自我，宝马购车观转变
·加拿大新闻 看到快买加国Costco新晋爆款刷屏
·加拿大新闻 移民急刹车见效！加拿大人口首次出现历史性大幅下降
·加拿大新闻 每周连轴转80小时加拿大医生自爆行业黑幕
·加拿大新闻 万锦、Newmarket多家奶茶店/美甲店/理发店被指控+开罚单
·中文新闻 “这是掩盖”：科斯蒂·麦科尔的前夫在纽约歌手死亡童话故事
·中文新闻 米歇尔·基根 (Michelle Keegan) 和马克·赖特 (Mark Wright) 是溺爱小女
