加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 瑞秋美食 【糯米MUFFIN】
在加拿大
糯米MUFFIN，糯米粉混合泡打粉+鸡蛋+油+牛奶+糖，烘烤出来的，口感和质地有点类似泡芙，但有泡芙没有的外脆里糯。好吃又简单，很适合我这种现在时间不多却又很想动手做点神马以增添生活乐趣的人。这些原料的分量正好做12个，我原本以为会太多，但做完、尝过后，发现，完全不够吃！原料：约2杯糯米粉，1 tsb baking powder，鸡蛋3个，1/3杯糖，1/2杯油，1/2杯牛奶。做法：1、烤箱预热375°F；2、把糯米粉和 baking powder 混和；3、把鸡蛋，白糖，油，牛奶用搅拌器打匀；4、分两次加入1的混和物，打匀；5、打好的糊糊倒入烤盘。烤25 分钟即可。TIPS：1、据说用silicone muffin pan，一点也不沾，非常容易。如果没有，就像我一样用纸杯吧。2、你可以在里面添加任何你喜欢的配料哦，比如奶油、各种莓干和坚果，放凉更好吃！
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回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN谢谢啦！家里有包糯米粉，正不知做什么呢，楼主的帖子正及时 ，这个周末就照方实践。点击展开...
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回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN谢谢分享，喜欢吃粘东西。
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回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN看上去很香，我也试试
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回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN看上去很不错，收藏了！
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[SIGPIC][/SIGPIC]2012年1月13日拿到OSSD2014年6月Accg Diploma, graduated with high honoursContract ing 超赞 赏 A aileen.zeng 0$(VIP 0) 2672012-12-14#7 回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN
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回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN顶马粪糕帖你做的非常诱人
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回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN照做了，谢谢！味道非常好。
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回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN照做了，谢谢！味道非常好。点击展开...
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回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN放点葡萄干之类在上面应该不错。
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回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN两杯是多少？1tsb又是多少？有刻度么？谢谢啦.
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回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN两杯是多少？1tsb又是多少？有刻度么？谢谢啦.点击展开... 两杯=500毫升，1 tsb= 5毫升
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回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN收藏
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回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN好
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回家的路有多远 超赞 赏 B&M 0$(VIP 0) 1,3792012-12-22#16 回复: 瑞秋美食 糯米MUFFINbaking powder是什么东东？超市有卖的吗？就叫这个名字吗？
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青丝已白发baking powder是什么东东？超市有卖的吗？就叫这个名字吗？点击展开... 是的，中文就是泡打粉。超市里有卖
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回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN正好所有的原材料都有配备，今天下午试试看。谢谢楼主分享！
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回复: 瑞秋美食 糯米MUFFIN是的，中文就是泡打粉。超市里有卖点击展开...谢谢
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青丝已白发 超赞 赏 S Sparkling 0$(VIP 0) 2062013-01-29#20 回复: 瑞秋美食 糯米MUFFINmark
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