加拿大华人论坛 加拿大百科栗子怎么这么难剥皮，我都动刀了
在加拿大
从三个超市买了栗子，分别是阳光、鼎泰、华盛，但是很剥皮。试验了网上的多种方法，盐水煮、盐水煮后冷冻、微波、晾干几天等，仍然很难办。硬壳可以不惜指甲，但软膜是牺牲整个手都不行的。记得以前在国内，只要用热水煮几分钟后硬壳和膜就很容易就撕下来了。只好煮几分钟，用刀子削成多面体，可是沟沟壑壑的，还是很难去干净，卖相也不好。请教诸位大侠，有好招指点一下，谁叫咱就想吃个黄焖栗子鸡呢？
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回复: 栗子怎么这么难剥皮，我都动刀了在皮上切一个十字，然后扔到热水里煮大概5-8分钟，捞起来凉水一冲，立刻剥皮，不要等凉透了，要趁热剥
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回复: 栗子怎么这么难剥皮，我都动刀了在皮上切一个十字，然后扔到热水里煮大概5-8分钟，捞起来凉水一冲，立刻剥皮，不要等凉透了，要趁热剥点击展开...谢谢，试试看去！
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