加拿大华人论坛 多伦多 TorontoUxbridge的苏格兰特色啤酒和Port Perry的糖果小屋

在加拿大

多伦多是个熙熙攘攘的国际化大都市，有着顶级的餐馆、酒店、购物中心和剧院。但是，不要被多伦多的繁华羁绊住了脚步。要是觉得市内的景点已经无法留住你的心，那就抛开周围的嘈杂，带上轻松的好心情，到多伦多附近的小镇去感受不一样的风情。多伦多周边美丽小镇很多， 著名的有Bruce Peninsula， Flowerpot Island，St Jacobs，Cobourg，. Port Hope，Stratford，Elora，Dundas…. 等等等等， 数不胜数， 网上介绍的资料不计其数， 我今天要给大家介绍的 是在网上很少有人提及但却很有特色的 Uxbridge的苏格兰艾尔啤酒和Port Perry的糖果小屋。Uxbridge镇位于多伦多64公里的东北方向， 是一个18世纪的古老小镇。在小镇里有个啤酒厂， Second Wedge Brewing Co. 生产苏格兰特色的 艾尔啤酒。啤酒实际上是分为两大种的，一种是Lager（拉格啤酒），一种是Ale（艾尔啤酒）。这两种啤酒之间的巨大区别，并不是来源于里面的酒精浓度，也不是因为它们之间苦味程度不同。其中的区别其实来自于酿造的过程。 艾尔啤酒是上发酵的啤酒，也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面，发酵温度较高，这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒，酵母在麦芽汁下面，发酵温度较低，这种发酵方式更容易工业化生产。 一般来讲，由于发酵方式不同，Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味，然后是麦芽的芬芳，lager刚好相反，首先会感受到麦芽的香气，然后才是酵母和啤酒花的味道，所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句，市面上常见的啤酒，如青岛、百威、喜力或者国内吵到神话的德国黑啤，都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物，而不是最早的啤酒，最早的啤酒，是Ale啤酒。这个小镇拥有年代的悠久的已停运的铁路及火车站。Port Perry 镇在Uxbridge镇的东面， 镇上的Queen街有一个著名的糖果店， 名字叫The Nutty Chocolatier。 糖果店里琳琅满目， 各色糖果异彩纷呈。上面是我买的冰激凌。提到Port Perry小镇怎么能不提到Scugog人工湖最后， 民以食为天， 回来的路上， 路过Whitby 镇， 去那里的著名酒吧吃了一顿。

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Yeyelingfeng, 船帆， lyoo, snowwolf, popeyes, 还有徽州美眉， 你们都不睡觉的吗?!我是上了闹钟来发贴的。

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编辑得好辛苦， 我再上床睡觉休息休息。

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shw019 说:Yeyelingfeng, 船帆， lyoo, snowwolf, popeyes, 还有徽州美眉， 你们都不睡觉的吗?!我是上了闹钟来发贴的。点击展开...第一次午夜梦回来抢苏美眉的首赞，悲催了，真正的半夜三更都抢不到首赞，气坏了，很难再入眠。 可不能有下次了。真的是晚起毁上午，早起毁一天啊。

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不图名列前茅，但求盖世无双！Yeyelingfeng, 船帆， lyoo, snowwolf, popeyes, 还有徽州美眉， 你们都不睡觉的吗?!我是上了闹钟来发贴的。点击展开...夜里突然转冷，起来到儿子房间检查被子有没有盖好，顺便在小苏好贴里抢个赞。

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徽州女人 说:第一次午夜梦回来抢苏美眉的首赞，悲催了，真正的半夜三更都抢不到首赞，气坏了，很难再入眠。 可不能有下次了。真的是晚起毁上午，早起毁一天啊。点击展开...看来我也要早起毁一天了， 外面天亮了， 睡不着了。

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popeyes 说:夜里突然转冷，起来到儿子房间检查被子有没有盖好，顺便在小苏好贴里抢个赞。点击展开...让人感动的好父亲?

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Lise123 说:家园铁粉丝。点击展开...生活就像一部穿越剧，吃饭惦记着LP，微信惦记着前女友，家园惦记着夏天Lise

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shw019 说:Yeyelingfeng, 船帆， lyoo, snowwolf, popeyes, 还有徽州美眉， 你们都不睡觉的吗?!我是上了闹钟来发贴的。点击展开...精神可嘉

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Lise123 说:小苏这么懂啤酒的，??点击展开...听别人介绍的Monday Night Piper是ale啤酒， 回家看了家里的青岛啤酒是Lager啤酒。Ale啤酒一般较贵。

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popeyes 说:生活就像一部穿越剧，吃饭惦记着LP，微信惦记着前女友，家园惦记着夏天Lise点击展开...好丈夫好前男友好网友

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阳光沙滩 说:精神可嘉 点击展开...就是呀， 把上论坛当成事业来做了。实行JYB以来大家好贴连连， 获赞多多， 我受刺激了

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徽州女人 说:第一次午夜梦回来抢苏美眉的首赞，悲催了，真正的半夜三更都抢不到首赞，气坏了，很难再入眠。 可不能有下次了。真的是晚起毁上午，早起毁一天啊。点击展开...都中毒了?

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bbjj 说:都中毒了?点击展开...睁开眼睛先点赞闭眼之前扫好贴

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我以前自制啤酒买过lager也买过ale,但我喜欢lager多些，虽然我不喝但试了一下，领导好像也同意，后来都买lager了，现在我见领导总是买moosehead的也是lager。

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shw019 说:都中毒了?点击展开...还算好，昨晚不到12点睡，2点多点个赞，可能3点多再次睡着，一觉睡到了9点，今天总算没被毁掉。不过我下了决心以后半夜不可以再拿手机了。

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不图名列前茅，但求盖世无双！还算好，昨晚不到12点睡，2点多点个赞，可能3点多再次睡着，一觉睡到了9点，今天总算没被毁掉。不过我下了决心以后半夜不可以再拿手机了。 点击展开...我睡觉前肯定把手机关掉的，以前听别人说会被微信回复吵醒的真心不了解，这手机发明是方便我们有事时可以用，而不是让我们成为手机奴隶。

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bbjj 说:我睡觉前肯定把手机关掉的，以前听别人说会被微信回复吵醒的真心不了解，这手机发明是方便我们有事时可以用，而不是让我们成为手机奴隶。点击展开...自打买了第一部手机后二十多年来从来就没关过机。微信提醒是关掉的。我应该向我哥学习，手机能不用尽量不碰

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