加拿大华人论坛 加拿大生活信息请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。

在加拿大

想自己包饺子，不知道怎么弄饺子皮。 到超市里买面粉就够了吗？还需要买什么发酵粉之类的吗？有人包过吗？有没有什么推荐的吗？随便什么面粉都可以吗？

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回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。我就用ALL PURPOSE，就直接用水和面。

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回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。我直接在中国店买饺子皮的

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回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。到超市里买面粉就够了吗？还需要买什么发酵粉之类的吗？有人包过吗？有没有什么推荐的吗？随便什么面粉都可以吗？点击展开... 笑死人啦！

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回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。酒瓶子也可做擀面杖的

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回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。楼主好兴致, 要有心理准备很累的唷.我自己的做法, 请参考, 也请高手指正..用中筋面粉, 不需要发酵粉, 50%烫水, 50%冷水,面粉先用烫水和, 再用冷水和,柔成光滑面团后, 醒面二十分钟到半小时,再揉整一下, 分成小团, 擀成边缘薄中心厚的饺皮.来这儿之后, 女儿说想吃, 擀了两次, 每次手臂都痛好几天!以前都是买现成的饺皮, 在这儿不知哪儿能买到?

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加國獎學金申請加拿大、美國、英國,大學申請網站JUST KEEP GOING It's the dream,afraid of waking,that never takes the chance.回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。过去只听说有"文盲""色盲""法盲".没想到还有"面盲".

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回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。我直接在中国店买饺子皮的点击展开...请问中国店是指哪儿呢?

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加國獎學金申請加拿大、美國、英國,大學申請網站JUST KEEP GOING It's the dream,afraid of waking,that never takes the chance.回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。不需要发酵粉。。。普通面粉就可以了。面和的软点。。。建议LZ逐渐加水，而不是一股脑把一杯或一碗水直接倒进面里。。。和好面后要XING 一会（打不出那个字）。然后就是3楼的做法。。。光说饺子皮，馅儿你会准备么？

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就算是Believe中间还是有个Lie;就算是Friend最后还是免不了End;就算是Lover最后还是会Over;就算是Forget也得先Get才行;就算有Wife心里也夹杂着If楼主好兴致, 要有心理准备很累的唷. 我自己的做法, 请参考, 也请高手指正..用中筋面粉, 不需要发酵粉, 50%烫水, 50%冷水,面粉先用烫水和, 再用冷水和,柔成光滑面团后, 醒面二十分钟到半小时,再揉整一下, 分成小团, 擀成边缘薄中心厚的饺皮. 来这儿之后, 女儿说想吃, 擀了两次, 每次手臂都痛好几天!以前都是买现成的饺皮, 在这儿不知哪儿能买到?点击展开...貌似冷水就可以，热水不就成烫面儿的了么？

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就算是Believe中间还是有个Lie;就算是Friend最后还是免不了End;就算是Lover最后还是会Over;就算是Forget也得先Get才行;就算有Wife心里也夹杂着If回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。现成的饺子皮可以在夏威夷超市买到,地址是1999 Boul. Marcel-Laurin, St-Laurent, H4R 1K4我的饺子皮都在那买的,用了感觉还不错,价钱也不贵,买一盒饺皮可以包一斤左右的肉馅

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回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。貌似冷水就可以，热水不就成烫面儿的了么？点击展开...半烫面的好处是冷了不会过硬, 还可以将冷饺子做成煎饺,这是我个人习惯的做法^^

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加國獎學金申請加拿大、美國、英國,大學申請網站JUST KEEP GOING It's the dream,afraid of waking,that never takes the chance.回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。呵呵，这都不会。冷水和面，搅和，揉面，也不要太软。不加别的东西。

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回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。现成的饺子皮可以在夏威夷超市买到,地址是1999 Boul. Marcel-Laurin, St-Laurent, H4R 1K4我的饺子皮都在那买的,用了感觉还不错,价钱也不贵,买一盒饺皮可以包一斤左右的肉馅点击展开...请问这是在哪儿呀? 我来不久,对大温的路还不熟.

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加國獎學金申請加拿大、美國、英國,大學申請網站JUST KEEP GOING It's the dream,afraid of waking,that never takes the chance.半烫面的好处是冷了不会过硬, 还可以将冷饺子做成煎饺,这是我个人习惯的做法^^点击展开...哦~~~ 学习了，下次我也这么试试~

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就算是Believe中间还是有个Lie;就算是Friend最后还是免不了End;就算是Lover最后还是会Over;就算是Forget也得先Get才行;就算有Wife心里也夹杂着If回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。大概用4Cups 面粉(ALL PURPOSE),2Cups水(40度左右温水).最好用机器混合,如有面包机也行.和好后,放在容器里醒半个小时(盖上盖子).按上面老师说的做.铰子好吃皮难包..

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回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。请问这是在哪儿呀? 我来不久,对大温的路还不熟.点击展开...我喜欢做饺子，但从来不自己擀饺子皮，那是属于费力不讨好的事。直接去丽晶广场的菜市场里，有两家台芳的面食店，饺子皮馄饨皮很齐全，饺子皮一袋45张1.75加元，如用不完可以速冻起来，下次解冻再用。

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回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。请问这是在哪儿呀? 我来不久,对大温的路还不熟.点击展开...通常所有华人超市都有饺子皮卖。

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回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。感谢两位, 得去了解一下丽晶广场在哪儿.通常所有华人超市都有饺子皮卖。点击展开...

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加國獎學金申請加拿大、美國、英國,大學申請網站JUST KEEP GOING It's the dream,afraid of waking,that never takes the chance.回复: 请问做饺子的问题,不知道怎么弄饺子皮。大统华也有，lz不会连大统华都没去过吧

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