在加拿大
西班牙人吃晚餐的时段通常在晚上9点至深夜11点之间，这个举世知名的特色其实对于心血管健康害处不小。欧洲一项针对法国逾10万人的调查研究显示，晚上9点钟以后吃晚饭的人，中风的风险会增加28%。吃早餐的时间早晚也有类似影响。这项研究已发表于国际期刊《自然通讯》（Nature Communications）。
英国《每日邮报》14日报导，这项研究由法国、西班牙多个学术机构合作进行，调查法国“营养网路健康研究”（NutriNet-Santé study）10万3389人1周7天用餐情况。受访者有3分之1在晚上8点以前吃晚餐，这是用餐时间最早的一群；晚上9点以后才吃晚餐的也占了3分之1。平均为期7年的后续追踪调查显示，这10万多人之中出现大约2000个心脏病、中风等心血管疾病桉例。
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晚上9点钟以后吃晚饭的受调者，罹患中风或俗称小中风的“短暂性脑缺血发作”(Transient Ischemic Attack，TIA) 机率，比晚上8点钟之前吃晚饭者高出28%。冠状动脉心脏病风险则无差异。 ·加拿大新闻 发现了吗？房贷才是检验牛马的唯一标准
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