在加拿大
万圣节糖果可能受「缩水式通胀」影响。（明报记者摄）
达尔豪斯大学（Dalhousie University）农业食品分析实验室主任沙勒布瓦（Sylvain Charlebois）表示，食用糖价格已达到2011年以来的最高水平，而可可价格则创下了44年来的新高。这是乾旱、虫害和更广泛的市场力量等因素造成的。沙勒布瓦说：「这些趋势已经持续了很长时间，预计将在几个月内继续影响食品行业的各个领域。」
沙勒布瓦还指出，罗杰斯糖业公司（Rogers Sugar）及其温哥华工厂的劳资纠纷所造成的影响。他说：「如果劳资纠纷持续下去，可能会要求消费者限制购买。这种情况应该会抑制囤积，尤其是在食品通胀严重的时期。」沙勒布瓦预计未来几个月将会出现价格调整，这将影响万圣节和随后的节日，一直到情人节。
多伦多哈里斯·道格拉斯资产管理公司（Harris Dou-
glas Asset Management）的注册财务规划师道格拉斯（Stephanie Douglas）也发现，随著食品体积缩小，价格也在上涨。她说：「糖和可可的价格都上涨了，这对价格产生了影响。生产成本也增加了。你会发现今年流行的万圣节糖果价格上涨，分量也减少了。」
在道格拉斯看来，加拿大人在这个节日期间仍在过度消费自己和钱包。她说：「由于疫情期间有限制，很多人失去了与亲友团聚的机会。现在虽然很多人仍忍受著高利率和通胀，预算紧张，但是很多人仍然在消费，希望让假期变得有趣。」
Aaron Zhang,Local Journalism Initiative Reporter
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