加拿大华人论坛 加拿大新闻一碟吞拿鱼罐头配薯片 意大利餐馆收25元掀热议(图)



在加拿大


不知在各位读者心目中,一听吞拿鱼罐头配一碟薯片,大概值多少钱?多伦多的某家意大利式餐馆给它定价为25元。

上个月,多伦多地产经纪博克曼(Sophie Bokelmann)在工作间隙走进当地一家意大利餐厅,想抓紧时间吃一顿便餐。等到「菜品」端上来时,却是一个碟子内摆放一个打开的吞拿鱼罐头,旁边是薯片(图),都是超市里常见的货色。但就这样的一道「菜」,餐馆收费25元。

博克曼把自己的这段遭遇放上TikTok,质问「通货膨胀有这么严重么?他们甚至没有把吞拿鱼从罐头中拿出来。就是罐装即食吞拿鱼。25元,你不是在开玩笑吧?我很震惊。」这段视频立刻引发网友的热烈讨论,猛烈批评那家不知名餐厅怎么敢狮子大开口,提出这么个离谱的价格。视频的点击量已经超过150万次,评论也有数千条。

博克曼向记者称,当时她没有看菜单点餐,只是告诉女侍应她想要一些清淡的食物。「因为这是一家意大利餐厅,大部分食物的口味都很重。女侍应就推荐了吞拿鱼作为头盘,将之形容为一道鱼生肉饼(tartare)或鱼生片(crudo)。」

博克曼一听就同意了,「我喜欢吞拿鱼生肉饼,所以我想这个可以。」

几分钟过后,送上来的却不是生吞拿鱼肉饼,而是前述的吞拿鱼罐头加薯片,唯一的一点装饰是鱼肉上有一些看似韭菜的绿叶。

后来博克曼了解到,这种被称为罐头鱼(conservas)的菜式,在西班牙或葡萄牙餐厅内很常见,侍者会把外观精美的海鲜罐头打开之后,放入餐盘直接摆上餐桌,价格还不菲,尤其是如果餐厅能自行制作和保存这种海鲜风味的话。

但博克曼认为自己看到的吞拿鱼罐头并不属于Conservas菜式,而是超市内的普通货色,薯片就是普通的乐事薯片。因此她要求退还这道「菜」,女侍应表示理解,免除了餐费,代之以一份佛卡夏面包(focaccia)。许多网友要求博克曼公布这家餐厅的名字,但她没有同意,而且她认为连那位女侍应自己都不知道这道菜的真正样子。

多伦多小葡萄牙社区销售鱼罐头的零售商费雷拉(Erosia Ferreira)表示,海鲜罐头也分优质和非优质品种。「非优质沙丁鱼的售价约为4元,鳕鱼的售价约为8元而。而优质罐头沙丁鱼起价为12元,章鱼罐头价格最高可达23元。」

费雷拉从博克曼展示的视频来看,那罐吞拿鱼罐头的零售价大约只有4元。



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