加拿大华人论坛 美国生活信息这家店把猪五花做的非常高级！不油不腻唇齿留
在加拿大
突然想起来之前周末去Acadia Mall买买买走得肚饿腿疼，走出二楼正门，突然看到旁边新开了一家Porkfolio Korean BBQ,店面装潢大方简洁，看起来就令人舒适。我本着对人类最原始烹调方式的疯狂热爱之情，果断进去觅食补充能量啦。 一坐下，就有小哥哥送来八小蝶韩国传统小菜（如图），把烤盘围个满满当当。萝卜吃着清爽不辣，腐竹吃着香软不腻，胃口一下子就被直直勾起了。听小哥哥推荐说这家店猪八样是招牌，每个都是cage free的好猪猪。我不禁十分好奇起来，这个猪和沃尔玛的猪莫非有什么不同，那就来试试吧。 人间烟火气，最抚凡人心。八条肥嫩相间的猪肉被卷起盛入精致的小盘呈在我眼前（如图）。服务生小哥利索地把肉一点点剪碎放在了烧得滚烫的烤盘上，一长条猪肉就变身为最好入口的形状。光是听那滋滋作响的声音就已经令人感觉十分惬意了，温热的气流伴着肉最本真的香味飘到我鼻尖，弄得我差点掉口水了。八种口味，虽然如今根本不记得是哪八种，但还记得每种都是各有千秋，每种尝试一下量刚刚好，搭着微酸的韩国烤肉酱吃，猪肉肥而不腻，外酥里嫩，真叫我感慨：肉，果然是烧烤的王者呢。 店里还有许多韩国特色的料理。比如石锅拌饭等。我又点了一份海鲜豆腐汤，一块硕大的牛眼肉（如图）。海鲜豆腐汤就是很传统的韩国大酱汤风味，里面有几块螃蟹，几个蛤蜊，总体还算是普通。牛眼肉伴着一些新鲜的蔬菜以及金针菇一起端上来，颇为好看。相比猪肉的够味，牛眼肉没有进行任何腌渍，很是清爽，也更能吃得到其本身的味道。这一大块牛眼肉被切成好几块块小牛排，鲜嫩多汁。唯一的缺点就是有些小贵。 作为一个胃口大如牛的非正常妹子，纯吃烤肉永远感觉吃不饱。我在这家店最后也没觉得很撑，也花了不少钱。如果想尝试的小伙伴，听说现在这家店已经有了自助活动，当然也可以点一碗石锅拌饭，应该就吃饱无压力啦。
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之前来这家店，我以为在商场里，谁知道在商场外面，店里面积非常大，口味还行，空调开得很足，可能跟服务员是老美有关系
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哇，这烤肉看着也太好吃了
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