加拿大华人论坛 德国生活禁食和健康
在加拿大
禁食在以前属于宗教的斋戒仪式，然而它现在更多赋予了健康的概念。越来越多的人开始尝试禁食以清除体内的有害物质，此外通过禁食还可以减肥。
禁食，要么放弃一些固定的食物，要么限制摄入这些食物。作为替代，禁食者要多喝水，果汁和汤。液体本身更容易被身体吸收，另一方面液体更容易协助将毒素排出体外。禁食期间由于摄入食物突然中断或是变少，造成我们体内本来存储的碳水化合物，脂肪以及蛋白质会被动分解消耗。体能不必分散精力用于消化，而是集中精力去分解存储的有害物质，并将其排出体外。其实这也符合中国一句老话，“若要身体安，常带三分饥和寒”。
禁食可以神奇地改善健康状况，如：
* 紧致皮肤
* 强化免疫系统
* 减轻体重
* 稳定肠道功能
* 抑制慢性不适症
* 加强味觉嗅觉的敏感度
* 降低血脂
* 减轻椎间盘和关节间的压力
身体的物理因素协调精神因素。短暂的调整适应后，身体会感觉更加放松和清爽。体重减少，血液循环改善，整体健康状况的提高是身心愉悦，很多禁食者表示，禁食的疗程有助于他们情感上和心灵深处的平和。这个时候体内内会释放出让人愉悦的激素，同时减少产生压力的激素，禁食三天后身体将会达到禁食的最佳状态。
个人禁食方法
禁食持续时间因人而异，因禁食方法而异。新人最好一开始就规划超过5天单纯禁食。一个禁食疗程一般持续1-4周，没有专业禁食指导不能持续超过一周。
间歇性禁食方法：
每天间歇性断食，例如：只在中午到晚上6点之间吃饭；吃早中晚三餐，然后从傍晚6点到凌晨7点断食；或者每天只按需要吃两次饭。每周间歇性断食，例如：隔天断食；或5：2（五天正常进食，选两天断食）。每月间歇性断食，例如每月断食五天。
如果没有经验的人，或是身体状况不算好的人准备开始禁食，需要提前了解禁食注意事项，或是通过医生咨询做一些相关的检查。现在很多医生对禁食的治疗效果有所了解。还有专门的禁食医生，他们除了由专业的理论知识，还具备实践经验，提供有效提示。
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