在加拿大
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这个贴要有始有终, 跟大家汇报一下
在巴黎一年, 蓝带已经毕业了, 目前在实习
真的学了这个后, 更加喜欢法式甜点了! 谢谢大家的讨论! 附上自己做的一些蛋糕图片~
还有就是上个礼拜去德国带了图1图2的两个给朋友, 几个德国人一下子就分割掉了, 原来他们的口味也没那么难伺候
第93楼应邀发了些巴黎甜品名店推荐
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因为在一贴里看到说某mm去巴黎学了甜点执照后就业不错. 所以好奇如果有法国专业甜点执照来德国找得到对口的工作吗? 巴黎满街都是甜点店, 但德国街头比较少有. 一般德国人貌似也没有很迷恋法国糕点. 要在星级hotel的餐厅找可能机会大点, 但不知道供求怎么样. 或者自己开店(有资本的话), 除此之外是不是挺难找工作的? 我在德国时间比较短, 想听听前辈们的意见.
因为我大学读了个让我很迷茫的专业, 就业难, 又没有很喜欢. 所以想在毕业后学个一技之长.
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感觉hotel比较合适，升职机会高，加薪水的机会也比较高，
开店风险大，很劳累，虽然顾客多了，赚钱很多，人都要累死的
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那个MM上的学校好像是法国顶级的甜点私立学校，她本来就喜欢这个，一门心思要学这个，也有点天赋，大把银子砸进去学费，毕业以后好像是在一家古堡式酒店的餐厅做甜点师。其实，你进到了这个专业圈子以后，工作机会很多，因为到最后，和你在一个水准高度的人其实就那么一些。
她07年到08年在战法论坛很活跃，经常发一些专业水准的甜点，我刚才去那边找了，貌似他们论坛改版，以前的老帖子没有了，我发帖去寻人了。
因为也是几年以前的事了，一些信息可能不是非常准确，待更正。
其实还是要看适不适合自己了，每个人情况不一样。
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你是想先学法语,然后到法国去学?
如果要这样, 你又何必非要在德国读完这个专业, 打听清楚了,想清楚了, 真想去, 没有必要等到毕业后...
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那个时候我在法国，不过还没习惯泡网 。。。
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我的大学是在英语国家读的, 现在是gap semester来德国的><
因为看到巴黎的ferrandi跟蓝带都有英语授课, 所以有点心动. 大学想读完是想给自己和父母一个交代, 只剩下最后两学期了.
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谢谢! 因为我一直以来对做甜点很有兴趣. 自己看网上的方法做过一些蛋糕, 提拉米苏神马的, 便宜了当时的ex.
把兴趣当成工作努力起来会苦中带甜吧
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这里本地是不是真的没什么像样的甜点店啊?(面包店不算进去)
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德国人比较哈意大利饮食，对法国的好像不感冒
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我也是决定先把这边学完再申请法国的厨师学校 能去蓝带最好 这边毕业算是给家里一个交代 证明爸妈的支持不是无意义的
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