加拿大华人论坛 温哥华 Vancouver2015上海之旅3)上海菜



在加拿大


有身居国外的上海同乡建议贴点正宗的上海菜,馋色忒了。对于我这个不喜欢烹调也不是吃货更不是吃客的人来说, 只要有吃,就是美味,不管正宗不正宗。国内的人现在明白了,朋友们出国后都会变小气的。我这次回去,一次也没有请客过亲朋好友,都是被请的,每天吃喝也来不及,吃的时候特别高兴,抹嘴巴的时候惭愧一下。 至于价格,没有一位主人认为是贵的。我习惯于算绝对值,觉得每顿恶巨呀!上面一张照片是外企老同事请客,两人量,吃到了久违的呛虾(以前公司聚餐每次都点的)。餐馆属于大众级别+,五个菜一碗面三百元不到。老同事连呼合算。我心里算一下,一顿是我十一分之一的月养老金。 以上是十人餐,包房。久违的上海味道!忘了拍环境拍每个菜,扫了差不多才拍剩菜。结账850,旁人还是说合算,那是我四分之一养老金。这个是在浦东的一家饭店,装潢富丽堂皇,抵得上大温哥华任何一家中餐馆。四人餐,因为都是同龄人,点的清淡,吃的舒坦。 这次是黄浦区的一家饭店,包房。餐前红酒。醉鸡是我的最爱。 拼盘和炒菜上台了,非常艺术。 大闸蟹的时候未到,海蟹常有。 餐后通常都有水果送。大温哥华中餐馆送的是“糖水”就是赤豆汤绿豆汤百合汤之类的。六人餐近千元,主人还是说不贵。进了饭店,被家乡菜美味吸引,把国外媒体说的“地沟油,农药水果”全部置之脑后了。饭店里的水果如果从大超市进货就亏了,估计是街面店的。一 向崇尚西方生活方式的上海,咖啡店如雨后春笋到处林立。建筑宏伟装潢高大上, 星巴克更是高级会客地方。想想温哥华除了市中心,星巴克或Tim Hortons其实就是上海以前的油条豆浆小摊那么平民,赶着上班的工薪族,沿街放一个盒子的乞丐们都可以进去落脚,化几个硬币喝上热咖啡和甜麦圈。与日本旅人在星巴克的建议午餐。总价忘了,只记得咖啡是近三十元一杯,不可续杯的。吃中餐因为太享受热闹的气氛,丰富的谈话和每个菜的好味道,往往忘记拍环境。西餐则不同,有一种幽静和悠闲,慢慢吃,轻轻聊,也有时间拍照和欣赏。西式午餐套餐,每人一百八十元,上面是前菜、饮料和边菜,很不错。主菜三文鱼和牛排,少的一笃笃,难看味道也差远(我当然没表露),吃个氛围和友情,最重要了。啰嗦一下,记得上世纪六七十年代样样凭票供应时,上海人有两帮,主吃还是主穿。主“吃”的一方大张旗鼓理直气壮:“阿拉钞票才(全)是吃光额,吃光好,吃在肚皮里,才(全)是自家的”。结束了还不忘贬一下主“穿”的:“穿在身上拨(给)宁家(人家)看,呒啥意思。”主“穿”的不声辩什么,只是穿出来给大家看。不是那种买来的衣服。成衣店的东西样式千篇一律、颜色只有数得清的几种。手巧的女孩女人,从布店扯来料 子,给衬衫镶条花边,裤脚小个半寸,效果立马就不一样了。我有个女同事,连“风雪大衣”也敢做。一家人外出从头到脚光光鲜鲜,赚回头率也是一种荣耀的满 足。穿的支出比重大了,吃的方面当然少些内容了。不过关起门来的事,有时候也会暴露,那些对你穿着鲜亮心存嫉妒的邻居,会猛不丁推门进来看看(那时候还没买房呢,邻居比现在的亲人关系还随便):“夜到(晚上)吃啥啦?噢哟!嘎(这么)节省啊?”现在好了,吃穿都可以放开,只要不穿真名牌不每天上馆子。除了被请客外,其余中晚餐在父母家吃,由护理阿姨烧。 四人基本上三荤三素一汤,比我和老公俩在温哥华的菜肴丰富多了。护理阿姨没时间跑去大超市买菜,就地室内小菜场室外小摊解决。酒 店提供自助早餐,不贵,中式十五元,豆浆油条粥包子;西式四十五元,面包牛奶咖啡。我吃自助基本不合算的, 就去了街上小店附近下海庙素斋店一家家吃下来。血糯米粥包子鸡蛋腐乳那套只要五元五,小笼包油豆腐粉丝汤也差不多这个价。最好吃的是东来面馆的青菜面加荷 包蛋七元五,比下海庙素斋面馆便宜一半。不过东来面馆的餐巾纸是挂在门上的厕纸。从上海回到温哥华的家,一称,两个礼拜重了一公斤半。请大家点这里给我们的画和照片加加分吧,谢谢啦~

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[FONT=bookman old style, new york, times, serif]卉樱果的涂鸦画廊-求加分[/FONT][FONT=bookman old style, new york, times, serif]卉樱果的退休[/FONT]生活-求关注 超赞 赏 反馈:crystallintw, Julie.Q, yyddss 和 14 其他人 ZQMH 0$(VIP 0) 9832015-10-14#2 阿姨回去白相开心~

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IMYF 超赞 赏 反馈:doremee 和 comeback kimball 5$(VIP 0,#184) 1,5562015-10-14#3 很喜歡看你的遊記,圖片豐富少廢話,看得過癮。我最討厭有些擠牙膏式的所謂遊記,一天一小段,看也不想看。

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ding

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图文并茂,喜欢

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温馨贴。也想计划回上海一趟了。

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一叶知秋 超赞 赏 快 快乐痛苦 0$(VIP 0) 7,5862015-10-14#9 上海没什么自己的特色菜~

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一般般啦,没什么感觉,最喜欢吃的是老爸老妈做的饭菜。不过他们现在老了,换我做给他们吃。

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月底回去也大吃一顿,面也要10块了,物价太高了

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不敢乱称呼,估计是同龄人,可能较长时间未回上海了,不知老上海是哪个区的人。现在上海最大的变化是外地人激增(已占人口的60·70%)讲上海闲话的人少了、老上海(人)衰老了、小辈移民了、东西变味了(菜势不能更过去比)“不正中了”、“么事巨了”、老上海的弄堂难找了。总之,农民进城,上海人移民,大家做乡下人。

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关中步六孤氏 说:阿姨回去白相开心~点击展开...屋里厢事体蛮多额

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[FONT=bookman old style, new york, times, serif]卉樱果的涂鸦画廊-求加分[/FONT][FONT=bookman old style, new york, times, serif]卉樱果的退休[/FONT]生活-求关注不敢乱称呼,估计是同龄人,可能较长时间未回上海了,不知老上海是哪个区的人。现在上海最大的变化是外地人激增(已占人口的60·70%)讲上海闲话的人少了、老上海(人)衰老了、小辈移民了、东西变味了(菜势不能更过去比)“不正中了”、“么事巨了”、老上海的弄堂难找了。总之,农民进城,上海人移民,大家做乡下人。点击展开...怎么称呼都可以,我是1952年初出生的。同龄人吗?握手。不是同龄人也握手。你列出的变化都是事实,赞一个!

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[FONT=bookman old style, new york, times, serif]卉樱果的涂鸦画廊-求加分[/FONT][FONT=bookman old style, new york, times, serif]卉樱果的退休[/FONT]生活-求关注月底回去也大吃一顿,面也要10块了,物价太高了点击展开...好点的店更加巨了。

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[FONT=bookman old style, new york, times, serif]卉樱果的涂鸦画廊-求加分[/FONT][FONT=bookman old style, new york, times, serif]卉樱果的退休[/FONT]生活-求关注一般般啦,没什么感觉,最喜欢吃的是老爸老妈做的饭菜。不过他们现在老了,换我做给他们吃。点击展开...我儿子最喜欢吃外婆烧的,我是一向不喜欢烹调。现在儿子媳妇来我家也做饭做菜,很好的。

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[FONT=bookman old style, new york, times, serif]卉樱果的涂鸦画廊-求加分[/FONT][FONT=bookman old style, new york, times, serif]卉樱果的退休[/FONT]生活-求关注上海没什么自己的特色菜~点击展开...上海是移民城市,江淮浙粤的菜都混一起了。上海的人也是,解放初就是各路人马,现在更甚

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