加拿大华人论坛 温哥华 Vancouver吃喝玩乐 - 美食家们，提供一下三文鱼有哪些做法？

在加拿大

超市里各种包装和新鲜的三文鱼，我尝试过几次，都不是很满意，请教各位美食家们，你们家的三文鱼怎么个做法呢？Costco里大冰柜里大袋装的清理好的一小块一小块的三文鱼怎么不见了？那种我用来和着蛋清煎还不错，找了两次都不见踪1影了，你们见过吗？

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时间是最神奇的魔术大师,我们现在未知的,将来都会得到答案...... 超赞 赏 haili98 0$(VIP 0) 3,4392011-02-15#2 回复: 美食家们，提供一下三文鱼有哪些做法？刺身.

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回复: 美食家们，提供一下三文鱼有哪些做法？baked

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回复: 美食家们，提供一下三文鱼有哪些做法？新鲜的DILL和PARSLEY切碎，加入一块牛油，一个鸡蛋黄，适量核桃仁碎和面包碎，搅拌成泥状，三文鱼稍微煎一下，把拌好的泥铺在三文鱼上，烤箱320度预热烤8-10分钟。

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回复: 美食家们，提供一下三文鱼有哪些做法？千万不要刺身。。。。刺身三文鱼和普通煮熟吃的三文鱼的速冻温度和方法不一样，吃错了会有之前说的那种寄生虫。。。。。 我都是用烤，煎。 烤最简单了。切小块然后撒柠檬去腥，然后用miso腌一下，涂上一层mayo，撒点cheese和葱花，烤10分钟左右就好了~~~ 煎也是先腌一个小时，腌料用照烧汁（teriyaki sauce），蜂蜜，红酒调的。腌好后煎到双面金黄就ok啦~~

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回复: 美食家们，提供一下三文鱼有哪些做法？还有一种，腌咸鱼。大片三文鱼，两面抹海盐，放到通风干燥处，出水倒掉，2-3天表面干燥即成。吃的时候可以蒸熟或小火加油煎熟即可。很香的。

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回复: 美食家们，提供一下三文鱼有哪些做法？还有一种，腌咸鱼。大片三文鱼，两面抹海盐，放到通风干燥处，出水倒掉，2-3天表面干燥即成。吃的时候可以蒸熟或小火加油煎熟即可。很香的。点击展开... 是你发明的吗？SOUNDS GOOD！

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时间是最神奇的魔术大师,我们现在未知的,将来都会得到答案......新鲜的DILL和PARSLEY切碎，加入一块牛油，一个鸡蛋黄，适量核桃仁碎和面包碎，搅拌成泥状，三文鱼稍微煎一下，把拌好的泥铺在三文鱼上，烤箱320度预热烤8-10分钟。点击展开...你买什么样的三文鱼？新鲜的？冷冻的？去皮的？不去皮的？

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时间是最神奇的魔术大师,我们现在未知的,将来都会得到答案......还有一种，腌咸鱼。大片三文鱼，两面抹海盐，放到通风干燥处，出水倒掉，2-3天表面干燥即成。吃的时候可以蒸熟或小火加油煎熟即可。很香的。点击展开...为什么海盐？和一般的食用盐腌制楼为有区别吗？

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时间是最神奇的魔术大师,我们现在未知的,将来都会得到答案......为什么海盐？和一般的食用盐腌制楼为有区别吗？点击展开...普通盐当然也可以，海盐Natural Sea Salt 会更香些。

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回复: 美食家们，提供一下三文鱼有哪些做法？三文鱼蛋糕，Pie。以前老板的妈做过（伊朗人）吃过，没来得及问就跳了。人很好，经常烧东西拿到公司给我们吃。食品也好吃。

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回复: 美食家们，提供一下三文鱼有哪些做法？普通盐当然也可以，海盐Natural Sea Salt会更香些。点击展开...I SEE.THANKS!

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时间是最神奇的魔术大师,我们现在未知的,将来都会得到答案......三文鱼蛋糕，Pie。以前老板的妈做过（伊朗人）吃过，没来得及问就跳了。人很好，经常烧东西拿到公司给我们吃。食品也好吃。点击展开...It's difficult for me !

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时间是最神奇的魔术大师,我们现在未知的,将来都会得到答案......还有一种，腌咸鱼。大片三文鱼，两面抹海盐，放到通风干燥处，出水倒掉，2-3天表面干燥即成。吃的时候可以蒸熟或小火加油煎熟即可。很香的。点击展开...学一招

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回复: 美食家们，提供一下三文鱼有哪些做法？还有一种，腌咸鱼。大片三文鱼，两面抹海盐，放到通风干燥处，出水倒掉，2-3天表面干燥即成。吃的时候可以蒸熟或小火加油煎熟即可。很香的。点击展开...我们家的三文鱼拿去熏了一部分，吃起来还不错。改天试试你的做法，谢谢！

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"A bottle of white, a bottle of red, perhaps a bottle of rosé instead?"小孩才分对错，成年人只看利弊。千万不要刺身。。。。刺身三文鱼和普通煮熟吃的三文鱼的速冻温度和方法不一样，吃错了会有之前说的那种寄生虫。。。。。 我都是用烤，煎。 烤最简单了。切小块然后撒柠檬去腥，然后用miso腌一下，涂上一层mayo，撒点cheese和葱花，烤10分钟左右就好了~~~ 煎也是先腌一个小时，腌料用照烧汁（teriyaki sauce），蜂蜜，红酒调的。腌好后煎到双面金黄就ok啦~~点击展开...哦，除了熏的俺还喜欢吃鱼生，其他的做法味道不好的话不愿意吃，不过鱼是自己在海里钓的，是放在家用的冰柜里，不知道有没有寄生虫啊？下图是在prince rupert city 的一家小餐馆吃过自己觉得最好吃的三文鱼，不过看起来一般般；螃蟹也不错，主要是配螃蟹的那个调料超级棒。餐厅是《铁路人的妻子》一书的作者推荐的。上周末在calgary市中心的一家俱乐部吃了好吃的熏三文鱼卷，片片还在相机里。

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"A bottle of white, a bottle of red, perhaps a bottle of rosé instead?"小孩才分对错，成年人只看利弊。 超赞 赏 安利小姐 0$(VIP 0) 6932011-03-03#17 回复: 美食家们，提供一下三文鱼有哪些做法？目前最喜欢的吃法：两面抹上盐少许，然后用锡纸包上，放在锅里，中火2分钟，转小火，20分钟就能烤得非常鲜嫩。然后取出来打开锡纸，挤上鲜柠檬汁，哇！太鲜美啦！

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安利---为世界上的消费者提供优质的产品和服务！安利---为世界上的每一个人提供最好的个人事业机会！产品及创业顾问：1-866-988-8686（免费电话）产品中文价目表：qq.hostwq.net/QQ:1056736383目前最喜欢的吃法：两面抹上盐少许，然后用锡纸包上，放在锅里，中火2分钟，转小火，20分钟就能烤得非常鲜嫩。然后取出来打开锡纸，挤上鲜柠檬汁，哇！太鲜美啦！点击展开...是放锅里还是放烤箱啊？

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"A bottle of white, a bottle of red, perhaps a bottle of rosé instead?"小孩才分对错，成年人只看利弊。目前最喜欢的吃法：两面抹上盐少许，然后用锡纸包上，放在锅里，中火2分钟，转小火，20分钟就能烤得非常鲜嫩。然后取出来打开锡纸，挤上鲜柠檬汁，哇！太鲜美啦！点击展开...是啊，是烤炉吗？中火多少度？小火多少度？简单好吃很想试一试。

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时间是最神奇的魔术大师,我们现在未知的,将来都会得到答案......哦，除了熏的俺还喜欢吃鱼生，其他的做法味道不好的话不愿意吃，不过鱼是自己在海里钓的，是放在家用的冰柜里，不知道有没有寄生虫啊？ 下图是在prince rupert city 的一家小餐馆吃过自己觉得最好吃的三文鱼，不过看起来一般般；螃蟹也不错，主要是配螃蟹的那个调料超级棒。餐厅是《铁路人的妻子》一书的作者推荐的。上周末在calgary市中心的一家俱乐部吃了好吃的熏三文鱼卷，片片还在相机里。点击展开... 鱼生反正我还是觉得出去吃比较放心。因为钓上来之后好像要立刻放到很冷很冷的冰库里速冻，零下几十度的样子吧。。。自家冰柜最多也就零下18度。。。。肯定不够。

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