加拿大华人论坛 加拿大百科圣诞美食之一：蛋挞
在加拿大
又到了圣诞做美食长肉的季节了！
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大家都知之，大家都在乎，袖手旁观者，你我是也。（所有原创作品，未经授权，不得转载 。） 超赞 赏 反馈:天路行者, abx, 勒杜鹃 和 23 其他人 13.94 Jaclyn 46$(VIP 0,#29) 3,4482019-12-21#2 自己做吗？
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陷阱（小原创一）漩涡（小原创二）自己做吗？点击展开...必须是自己做的呀！ Party 上很受小朋友欢迎！
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大家都知之，大家都在乎，袖手旁观者，你我是也。（所有原创作品，未经授权，不得转载 。） 超赞 赏 反馈:佩奇 0.22 佩奇 0$(VIP 3) 6,6012019-12-21#4 楼主自己做的，高难度的呀
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Jaclyn 说:我小孩也喜欢蛋挞的,但蛋挞皮对我来说有点难做,所以都是去面包店买.楼主有配方分享一下,谢谢 点击展开...去 Party 时候我都是买蛋挞皮，因为好看，平时自己做，就自己做蛋挞皮，网上很多，就是叠被子方法，耗时点，几个小时
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大家都知之，大家都在乎，袖手旁观者，你我是也。（所有原创作品，未经授权，不得转载 。）在网上看过，很麻烦滴呀点击展开...是很麻烦，但是绝对比买的好吃！
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大家都知之，大家都在乎，袖手旁观者，你我是也。（所有原创作品，未经授权，不得转载 。）哪里有蛋挞皮卖？我去过几个华人超市也没有,求推荐.楼主有空去美食楼打个卡,蛋挞太赞了.谢谢！盖楼大赛舌尖上的家园 贴出你的美食,分享你的感受! 打卡家园美食新天地!世间万物,唯有美食与爱不可辜负 美食,不分贵贱,不分地域,不分美丑.只要你喜欢,便是美食. 你,不用厨艺超群,不用亲自下厨,不用识厨解味.只要你愿意,便是家园舌尖. 贴出你的美食,分享你的感受. 一起打造舌尖上的家园.:wdb32: 非常感动大家愿意分享美食.希望大家每天分享多一些,每天嘴馋多一些,每天健康多一些,每天开心多一些！forum.iask.ca点击展开...千层皮的Winco 有，据说丰泰也有，没找到过。我今天的这种就是Loblow或者nofrill卖的那种酥皮
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大家都知之，大家都在乎，袖手旁观者，你我是也。（所有原创作品，未经授权，不得转载 。）我也去买来试试，是不是可以用这种酥皮做Pie呢？点击展开...Pie 有专门的 pie 皮，但是我有时也用这个小的做，party里面不用切了
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大家都知之，大家都在乎，袖手旁观者，你我是也。（所有原创作品，未经授权，不得转载 。）哪里有蛋挞皮卖？我去过几个华人超市也没有,求推荐.楼主有空去美食楼打个卡,蛋挞太赞了.谢谢！盖楼大赛舌尖上的家园 贴出你的美食,分享你的感受! 打卡家园美食新天地!世间万物,唯有美食与爱不可辜负 美食,不分贵贱,不分地域,不分美丑.只要你喜欢,便是美食. 你,不用厨艺超群,不用亲自下厨,不用识厨解味.只要你愿意,便是家园舌尖. 贴出你的美食,分享你的感受. 一起打造舌尖上的家园.:wdb32: 非常感动大家愿意分享美食.希望大家每天分享多一些,每天嘴馋多一些,每天健康多一些,每天开心多一些！forum.iask.ca点击展开...打卡了！
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大家都知之，大家都在乎，袖手旁观者，你我是也。（所有原创作品，未经授权，不得转载 。） 超赞 赏 reed 9$(VIP 0,#122) 5,0502019-12-21#10 蛋挞真的是高难度，我看过一个节目，采访一个经营祖传点心店的师傅，他说儿子不想继承他的店，因为做不好蛋挞，主持人问是不是很难？他说不难呀我以前一看就会。我想可能要有天分的。
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蛋挞前几年也经常做，自己弄的皮，确实很麻烦。我们这边华人超市有冰冻的蛋挞皮，但是用的应该是人造牛油
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我去party也是带自己做的，酥皮是买的，省事。女儿很爱吃，说比买的好吃太多，她一定要吃有焦斑的葡式蛋挞。
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lndwnn 说:我去party也是带自己做的，酥皮是买的，省事。女儿很爱吃，说比买的好吃太多，她一定要吃有焦斑的葡式蛋挞。点击展开...我体会做有焦斑的蛋挞最好用千层皮的那种，要不然酥皮火候就有点过了
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大家都知之，大家都在乎，袖手旁观者，你我是也。（所有原创作品，未经授权，不得转载 。） 超赞 赏 lovemapleleaf 0$(VIP 0) 6,6372019-12-21#14 我家经常做，但都是用超市买来的皮
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susann 说:漂亮，比买点都好看！点击展开...谢谢夸奖！！
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大家都知之，大家都在乎，袖手旁观者，你我是也。（所有原创作品，未经授权，不得转载 。）我去party也是带自己做的，酥皮是买的，省事。女儿很爱吃，说比买的好吃太多，她一定要吃有焦斑的葡式蛋挞。点击展开...焦斑需要额外加工的吧？忘了以前谁发过葡挞贴，说蛋挞烤好后，在上面撒上糖粉，然后用火枪把糖粉喷焦。不知你这个是不是这样做的
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reed 说:焦斑需要额外加工的吧？忘了以前谁发过葡挞贴，说蛋挞烤好后，在上面撒上糖粉，然后用火枪把糖粉喷焦。不知你这个是不是这样做的点击展开...没有额外加工，主要是配方不同，葡式蛋挞一定要有奶油，烤的时候才会有焦斑。
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