加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了
在加拿大
害我今天白忙活一场，解冻切肉丝，洗青椒切丝，最后下油炒，可出锅后一股很大的腥味，实在入不了口，最后全倒了。发现这边的猪肉老有股味儿，不能炒，而且放酒和绊姜丝都去不掉，看来以后还得多吃牛肉和鸡肉。
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回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了这边K猪都是人道毁灭，不放血的，所以有味道。
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回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了不要到中国人的超市买肉, 他们卖的肉质量标准很低,所以很便宜,再加上他们对肉的处理都不达到要求.当你走进去就闻到令人呕吐的气味.
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以上内容不代表本人立场 超赞 赏 M michael_wang 0$(VIP 0) 4812007-04-22#4 回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了我是在foodbasics买的，一般不在中国人超市买肉
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回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了啥叫人到毁灭？啊
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超赞 赏 S sherGuest 0$(VIP ) 2007-04-22#6 回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了这里的猪肉就是这个味道,窃以为这其实才是原始猪的味道.想那家伙天生肮脏,食性极杂,也就是这个味道了.
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回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了这里的猪肉就是这个味道,窃以为这其实才是原始猪的味道.想那家伙天生肮脏,食性极杂,也就是这个味道了.点击展开... 对，就是那股很原始的猪腥味，让我缅怀起原来小学后那一排猪圈...
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回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了这里尽量不要炒猪肉,那股恶心的味道难闻死,即使是从洋人潮湿买的.我觉得买点STEAK回家切丝再炒味道还可以,STEAK部位很嫩,可以当牛里脊使用.还有就是PORK RIB也不错,一定买洋人超市的,华人的味道太大. 但是一定记得在墩好肉后放进冰箱冷一下,然后猪油块拿走,因为RIB是很肥的.
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回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了不同地区的猪肉有不同的做法，你拿中国做法去做加拿大猪肉，真不知道是你的问题还是猪肉的问题？
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回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了不同地区的猪肉有不同的做法，你拿中国做法去做加拿大猪肉，真不知道是你的问题还是猪肉的问题？点击展开... 不同的地方有不同的吃法，对于我们从国内过来的新移民，当然会用我们自己的方法去烹饪，难道你现在已经西化到满桌洋菜的地步？对于差异性，我们只能去适应，或者因地制宜地去改进，不是吗。
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回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了不同的地方有不同的吃法，对于我们从国内过来的新移民，当然会用我们自己的方法去烹饪，难道你现在已经西化到满桌洋菜的地步？对于差异性，我们只能去适应，或者因地制宜地去改进，不是吗。点击展开...是的~~~基本西化
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以上内容不代表本人立场是的~~~基本西化点击展开... 我来这边经历了由每顿中餐到顿顿西餐，现在又回归中餐的过程难道这就是传说中的“波浪式前进，螺旋式上升”？
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回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了不同的地方有不同的吃法，对于我们从国内过来的新移民，当然会用我们自己的方法去烹饪，难道你现在已经西化到满桌洋菜的地步？对于差异性，我们只能去适应，或者因地制宜地去改进，不是吗。点击展开... 洋人吃菜绝对不会摆一桌子,即使是肥猪一样的美国人也只是摆几个大盆子而已.还没丰盛到中国那样美妙的摆桌方式,在这一点上,洋人真是白来一世,除了塞了一满肚子的奶油,奶酪,破面包之外,真的没见过啥,没吃过啥.
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回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了哈哈，楼主好像没看清楚。我说的是做法不是吃法！比如同样做红烧肉，你用加拿大猪肉做和用中国猪肉做，在加工方法上是不同的！
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回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了猪肉烧以前，最好先在水里过一下，把血水冲掉
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回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了总算有个明白人！
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回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了俺今天在华人超市买块猪肉,回来看到血丝,直接把那部分切掉.
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bbs.doic.com生活就是一个S，接着又一个S 超赞 赏 V vivienne98Guest 0$(VIP ) 2007-04-22#18 回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了把水池子里放一大池子冷水，倒点料酒，加冰块也行。把肉改成比较小的块，扔里，跑上1个小时。
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回复: 这边的猪肉不好吃，已经不是第一次了我喜欢这样的味道,购味
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一些帖子希望对大家有帮助,有1元20张照片,什么是Mail-in-Rebate，我的MIR经历，我的Subsidy经历等等。这是个简易链接，请点击这个：URL我黑，故我把水池子里放一大池子冷水，倒点料酒，加冰块也行。把肉改成比较小的块，扔里，跑上1个小时。点击展开... 然后再冻上? 多谢姐姐,马上飞奔向厨房,把冰箱里的几块肉拿出来,泡上. 好人呀,又省银子了,还避免吃臭猪肉.
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