加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 煎酱鱼皮
在加拿大
1将酱料食材混合均匀后备用。2虱目鱼皮清水洗净后,以厨房纸巾吸去水份,鱼皮朝下平铺开来,在鱼肉面均匀涂上酱料。3中火起锅 ,一点点油均匀沾上锅面,鱼皮朝下,放入油煎一分钟。4翻面再煎一分钟后,即可起锅盛盘。
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