加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹
在加拿大
原材料：大统华2.99一包的冰冻小螃蟹；60度二锅头半两至一两；生抽王；凉开水。生抽王与凉开水比例4：1（也可以用3：2的生抽王：含盐绍兴酒代替）小螃蟹解冻后洗净滤干水，倒入白酒，颠匀。再倒生抽王与凉开水入瓶，容量以淹没小螃蟹为限。 盖紧瓶盖，进冰箱2-3天即可食用。 由于越南产的小螃蟹非人工养殖，其成品鲜美程度超过国内大闸蟹10倍以上。 注意事项：每包里面都可能有几个变味的臭蟹，必须用鼻子逐个鉴定。 警告：此食品儿童不宜，没有医疗保险的新移民更不宜，以防万一。 想吃醉蟹的儿童和没有医疗保险的新移民朋友，请买生猛蓝蟹醉。方法相同，但至少醉7天。味道嘛，可比冰冻小螃蟹差远了。
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹警告：此食品儿童不宜，没有医疗保险的新移民更不宜，以防万一。----哈哈，这个得换成大号红字啊！
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[SIGPIC][/SIGPIC] 超赞 赏 V volkswagen 0$(VIP 0) 9442009-08-10#3 回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹强，这个也是我最喜欢的吃法...
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹俺就喜欢这样简单的吃法，下次试试，多谢！
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹多放点生姜,蒜头....味道更好...虾也可以这么做的....
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹啊？第一次听说这样吃蟹的～那么螃蟹岂不是生的？咋保证没细菌呢？
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹啊？第一次听说这样吃蟹的～那么螃蟹岂不是生的？咋保证没细菌呢？点击展开...北方有这么吃的，其实就是一种发酵，用发酵来杀菌。好像别的国家也有类似的东西，把鱼或者别的什么海产品这么搞一下，味道很冲。***一定要小心，尤其是孩子，还有过敏性体质的人。本人小时候因为吃这种东西进过医院，严重的时候甚至会晕厥，不及时治疗会死人的。
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹二锅头哪里买？ crystal mall 、
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹请问：这种蟹是否也能做毛蟹年糕，炒来吃？
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹冰冻蟹绝对不能生吃！有致命的可能！
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹潮州冻蟹做法差不多
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹潮州冻蟹是活蟹蒸熟后，冷冻的。冰冻螃蟹做醉蟹不可想象。
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹请问：这种蟹是否也能做毛蟹年糕，炒来吃？点击展开...如果加面酱炒蟹，味道不会差，而且更安全。
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹潮州冻蟹是活蟹蒸熟后，冷冻的。冰冻螃蟹做醉蟹不可想象。点击展开...谢谢这两位的善意提醒。 我自己吃了没事，不代表其他人吃也没事。不过，我自己的10岁孩子可没少吃。 古人云：拼死吃河豚，说得当然有道理。今天你回国吃顿河豚试试看，那可是大款才能享受得起的美味啊。
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹生食海河鲜易得肝吸虫病,要小心.
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Be good, Do right. 超赞 赏 故乡的云Moderator 0$(VIP 0) 56,3882009-08-11#16 回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹顶
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三千日夜吟愁赋，一亿白发尽满头。梦入枫林遍芳丛，觉来惆怅恨无数。 [[FONT=宋体]加拿大，请在不远的地方等我http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=263009][/FONT] [[FONT=宋体]起程-[FONT=宋体]献给[/FONT]91[FONT=宋体]旧政和[/FONT][FONT=宋体]新政的同路人[/FONT]][/FONT] [[FONT=宋体]一个等待移民者的内心独白http://www.canadameet.com/bbs/showthread.php?t=255315[FONT=宋体]][/FONT][/FONT] 超赞 赏 tiantian 0$(VIP 0) 3502009-08-12#17 回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹搂主，小心点噢，实在想吃，建议你买活得篮蟹，或虾。
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹有点冒险。
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹实在是太冒险了!!警告!!
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回复: 第一个吃死螃蟹的人----介绍温哥华价廉物美的自制醉蟹要做醉蟹，还是要买活的。死蟹也可以买，但要吃熟的。
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