加拿大华人论坛 加拿大百科美食天地 - 参赛-扬州炒饭之豪华版
在加拿大
用料：精选大米，香菇，玉米，绿豆，胡萝卜，鲜虾，牛肉，猪肉，鸡蛋，葱花，尖椒调料:茴香，酱油，鸡精，油，藕粉烹制：过程很简单，米是主料也是关键，煮得不能太湿也不能太硬，要颗颗完整，软硬适度，炒饭才会有好的卖相。这里我用得料多了点，鲜虾，牛肉，猪肉一块上了，也是做个实验是不是会出个好点的口感（豪华版的由来），不过一般情况下就单种的口味会比较纯正点。茴香是用在了猪肉，牛肉切丁拌些酱油后，隔夜就做了想能入味，吃起来口感会更好点。藕粉用在了搅拌虾肉上能更嫩些，不过注意不能用酱油，不然虾的卖相会很差劲。其他就很简单了，上锅讲究先生后熟，注意火候要好的卖相就不要炒焦。后记，搞这个豪华版主要是去参加一个聚会，老婆不在，偶尔下一次厨，平时是理论派难得实践一下，搞完后感觉还真是不错，就拍了个照，拿出来臭美一下 大家不要丢鸡蛋呵呵
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人生的关键，在于思考。 超赞 赏 反馈:Don 大疯狗 0$(VIP 0) 6,2002006-09-06#2 面相不错,估计吃起来也不错
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超赞 赏 理查德 0$(VIP 0) 6612006-09-06#3 哈哈，老兄好快的速度阿
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人生的关键，在于思考。哈哈，老兄好快的速度阿点击展开...偶是MM
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超赞 偶是MM 点击展开... 哦，不知是MM驾到 失礼失礼
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人生的关键，在于思考。 超赞 赏 B bbqbbqGuest 0$(VIP ) 2006-09-06#6 饭炒得很漂亮.
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理查德 说:哦，不知是MM驾到 失礼失礼 点击展开...你有空就到偶的快乐版逛逛吧
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超赞 你有空就到偶的快乐版逛逛吧 点击展开...
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人生的关键，在于思考。饭炒得很漂亮.点击展开...谢谢支持哪! 哈
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人生的关键，在于思考。 超赞 赏 netxfer 0$(VIP 0) 1,3682006-09-06#10 想不到，这外国人也如此钟爱中国的扬州炒饭。
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人生的关键，在于思考。 超赞 赏 情 情报局长Guest 0$(VIP ) 2006-09-07#12 三碗不过岗。
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情报局长 说:三碗不过岗。点击展开...好,应该给局长发创意奖.
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LZ有制造过成吗?
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以上内容不代表本人立场 超赞 赏 理查德 0$(VIP 0) 6612006-09-08#15 稍候奉上 呵呵
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人生的关键，在于思考。 超赞 赏 littlemermaid 0$(VIP 0) 5022006-09-08#16 呀!真不错!!!是我女儿的最爱!!!
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这个偶是相当拿手
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租房攻略报税问答班芙班芙 超赞 赏 卡卡先生 0$(VIP 0) 3,2022006-09-13#18 真的是超豪华明星阵容的扬州炒饭啊
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以上内容不代表本人立场 超赞 赏 理查德 0$(VIP 0) 6612006-09-26#20 顶一下，方便诸位评委老师品赏 希望能投我一票
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